Существует стереотип, что рис — исключительно восточная культур, но украинские аграрии с ним категорически не согласны , выращивание риса в Украине становится все более популярным.
Несмотря на то, что культура риса в нашей стране насчитывает всего лишь несколько десятилетий, отечественный рис может с успехом конкурировать с лучшими мировыми образцами.
По качественным показателям он не уступает зарубежным сортам, а по вкусовым и питательным свойствам превосходит их, что подтверждается постоянным устойчивым спросом у населения страны.
Так, в прошлом году на эксперимент решилось частное предприятие «Агробизнес», что находится в селе Марьяновка.
О результатах такого решения, а также особенности выращивания риса в южных степях Украины рассказал финансовый директор предприятия «Агробизнес» Даниил Репилевский.
— Какой рис и в каком объеме было выращено Вашим предприятием в прошлом году?
— На 24 гектарах высадили рис сорта «Премьер». Это сорт Института риса Национальной академии аграрных наук Украины, что находится в Скадовске.
— Несмотря на засушливые климатические условия, степную зону, Вы решили попробовать выращивать именно эту культуру. Почему?
— Сегодня в нашей стране лишь 17% рынка риса является украинским, большая же часть – импорт. Кроме этого, есть небольшие участки земли, которые не имеют возможности орошать «Фрегатами», на таких территориях существует возможность лишь капельного орошения. Поэтому было решено попробовать выращивать рис на капельном орошении. Технологию переняли в Институте риса НААН Украины. Работать с рисом, точно могу сказать, оказалось не сложно. На создание чеков предприятие не тратилось и воду для полива экономили: летом «капелька» забирала 8900 кубометров воды на гектар, тогда как на обычном орошении ее нужно было бы в полтора раза больше.
— Как удалось реализовать урожай прошлого года?
— Урожай «белого золота» получили не рекордный, но вполне приличный — на 99,8 центнера с гектара. Простыми словами: на каждую вложенную гривну получили три. Это связано с тем, что реализовывали не рис-сырец, а уже подготовленное для переработки на крупу зерно. Ведь, сушилка в нашем хозяйстве есть. Проблем с реализацией не возникло. Спрос в Украине немалый-за того, что внутригосударственная конкуренция низкая (практически отсутствует), а тысячи тонн риса сегодня закупаются в основном из дальнего зарубежья – Индия, Вьетнам, Таиланд.
— Эксперимент удался, поэтому планируете продолжить работу с рисом этого года?
— Да, и в этом году работу с новой культурой продолжим, но площадь под рис не будем увеличивать. Это связано с тем, что предприятие нацелено на выращивание кукурузы и сои.
Беседовала Александра Мишина, "Каховська Зоря"
