Цены на цветную капусту снизились потому что на рынке достаточное предложение данного продуктаСразу на двух крупных оптовых рынках цветная капуста подешевела вдвое. Стабильным относительно цены на сегодня остается рынок «Столичный».
Об этом ИА «Агравері» стало в результате мониторинга ценовой ситуации на крупнейших оптовых рынках страны.
Причина удешевления по словам экспертов - в достаточном предложения данного овоща на рынках.
«Цены снизились потому что на рынке достаточное предложение данного продукта, ведь сейчас сезон ее сбора, - пояснили корреспондентам на «Шуваре». - Однако эта ситуация временная и дальше цены на овощи будут расти. Ведь основными производителями овощной продукции на рынках страны в основном небольшие хозяйства, которые не имеют возможности закладывать урожаи на зиму, поэтому спешат реализовать выращенное еще до наступления морозов. И на сегодня в хозяйствах проводится сбор поздней капусты. После чего сезон овощей открытого грунта в текущем году дойдет до своего завершения».
Из проведенного мониторинга ИА «Агравері» по крупнейшим оптовым рынкам страны видно, что капуста цветная стремительно подешевела на Западе и Юге Украины.
В частности, на рынке «Шувар» средняя ее стоимость снизилась на 44%. Еще 15 октября за килограмм такой капусты правили от 8 до 10 грн, сейчас же по состоянию на 20-е цена колеблется от 4 до 6, средний показатель стоимости 5 грн за кг, тогда как на прошлой неделе в среднем она стоила 9 грн за кг.
На южном рынке «Нежданный», что в Херсонской области ситуация по капусте цветной существенно похожа. После того как по состоянию на 10 октября ее цена была в пределах 10-14 грн за кг,завершение недели сформировало цену на уровне 8 грн за кг, а начало новой недели ознаменовался еще одним не менее ощутимым снижением цены до 4-6 грн за кг.
Рынок «Столичный» исходя из мониторинга не переживает избытка предложения по данной культуре поэтому цены заметно выше в пределах 11-14 грн за кг состоянию на 21 октября.