В связи с такой ситуацией херсонские агропроизводители имеют определенные проблемы со сбытом - жалобы на снижение закупочной цены на яблоко на 20-40%, сообщается на сайте Департамента агропромышленного развития Херсонской областной государственной администрации.
Что ожидает направление производства яблок в Херсонской и как агропроизводителям выходить из данной ситуации - комментируют наши эксперты.
Александр Паливода, директор департамента агропромышленного развития ХОГА:
- Экспорт - один из привлекательных направлений реализации яблоки. В прошлом году из Херсонской области было экспортировано 1,8 тыс. Тонн яблоки на 560 тыс. Долларов США. Но 90% этого объема импортировала Беларусь. Проблема экспорта нашего яблоки в большинстве стран заключается в том, что многие сорта, которые традиционно выращивают украинские садоводы, просто «не понимают» в европейских странах. Поэтому данная ситуация должна побуждать наших агропроизводителей тщательно изучить спрос зарубежного потребителя и переориентироваться на более востребованы сорта. А еще - работать над улучшением агротехнологии для получения высококачественного товарного яблока, уделяя внимание сортировке и упаковке. Кроме того, агропроизводителям стоит пересмотреть сортовой состав своих садов и, возможно, внести коррективы. Напомню, что в этом году работает введена Правительством программа 80% компенсации стоимости посадочного материала на закладку молодых садов и виноградников.
Виталий Шишенко, директор Агрофирма совхоз «Белозерский»:
- Интересно и перспективным для наших производителей яблок может стать азиатский рынок. Он менее требовательным, чем европейский, в плане требований к сертификации, однако здесь есть свои нюансы. Например, тот тип упаковки, которая требуется азиатские страны, практически не производится в Украине. Также иностранные рынки имеют определенные требования к внешнему виду яблоки. Для иностранного покупателя яблоко должно быть красным или бордовым, и главное - равномерно окрашенным, чего в наших южных климатических условиях достичь достаточно сложно. Сейчас мы работаем над решением этих вопросов и планируем выходить на эти рынки.
Александр Синюк, председатель общественной организации «Земля Таврии» - регионального координатора проекта международной технической помощи Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства UHBDP:
- На сегодняшний день очень актуальна позиция органического яблока, как во всем мире, так и на внутреннем украинском рынке. Такое яблоко востребовано и в свежем виде, и на перерабатывающих предприятиях: для производства органических соков, джемов, сухофруктов. Конечно, органическое яблоко достаточно сложно вырастить, но его цена реализации выше на 30-40%.
Вообще, нашему производителю время понимать необходимо создавать дополнительную стоимость своего продукта. Те, кто хотят запустить собственное производство по переработке могут воспользоваться возможностью получить грант в размере до 10 000 канадских долларов выше. Для этого нужно обратиться на сайт проекта UHBDP и оставить заявку по форме (срок подачи до 20 сентября). Специалисты «Земля Таврии», предоставляют бесплатные консультации тем аграриям, переходят в органическую нишу, в отношении средств защиты и ухода за органическими садами.
Николай Халупенко, председатель Херсонской областной организации Ассоциация фермеров и частных землевладельцев Украины:
- Больше всего от падения цен страдают как всегда мелкие и средние фермерские хозяйства. Они не имеют возможности организовать собственную переработку, не способны самостоятельно строить фруктохранилища, чтобы придержать урожай до лучшей цены. Мы, конечно, ждем внедрения государственных программ, которые поддержат фермеров в таких направлениях.
А на нашем фермерском хозяйстве «Курень» мы решили вопросы сбыта просто - использовали зарубежный опыт U-Pick: мелкие покупатели саами приезжают, собственноручно собирают яблоки, весят и оплачивают по минимальной цене. Это выгодно и им, и нам.
Вадим Дудка, руководитель Международной компании «АгроАнализ»:
- Последние несколько лет мы всем херсонским клиентам, кто обращается к нам за консультацией, рекомендуем вообще отказываться от семечковых. Потому что в производстве семечковых мы проигрываем средней климатической зоне Украины, где климатические условия не хуже, чем у нас, а затраты на защиту растений и на орошение существенно ниже. Конкурентное преимущество климата Херсонщины - косточковые: персики, ранняя черешня - вот на эти культуры и стоит делать ставку. Другой вопрос - яблоко на переработку. Наши агропроизводители вообще не должны ориентировать производство яблоки исключительно для переработки. Главная ставка должна делаться на получение товарного яблока, для реализации в свежем виде, а яблоко на переработку должно быть побочным продуктом. Потому что реализация именно товарного яблока и составляет рентабельность производства. И нашим агропроизводителям нужно тщательно соблюдать агротехнологий, чтобы процент товарного яблока был как можно больше. Такое яблоко всегда найдет спрос и достойную цену реализации.
