На Херсонщині у місті Гола Пристань під час Всеукраїнського фестивалю "Український кавун – солодке диво" традиційно обрали найбільший кавун.
Найбільший кавун привезли з фермерського господарства «Фаворит» - він має вагу 31 кг 800 г, повідомляє Укрінформ.
«Ми представили американський сорт «Кароліна Гросс». Дозріває за 115-120 днів, для порівняння, наші сорти - за 80 днів. Цей сорт не гібрид, тому ми зупинилися на ньому, він має перевагу – за 2-3 роки він адаптується під місцевий клімат», - розповів голова фермерського господарства «Фаворит» Іван Яланський.
За його словами, кавун цього сорту може полежати 2- 3 місяці і при цьому не втрачає смакові якості.
Як розповів фермер, кавуни вітчизняних сортів спрямовані на розміри від 5 до 10 кг, американська селекція ширша – є маленький розмір (3-4 кг) і є сорти - 30-60 кг.
Вирощують кавуни у цьому господарстві на піщаних землях, це знамениті Олешківські піски, каже фермер. Це означає – багато сонячних днів і гарна якість кавуна.
Насіння кавуна для фермерського господарства, що стало переможцем цьогорічного конкурсу, привезла із Сакраменто (США), де вже проживає 15 років, Меланія Коваленко. Цього року вона теж приїхала до рідні на Голопристанщину.
Гості фестивалю на лише пригощалися: можна було спостерігати за роботою майстра з карвінгу Валерії Овчаренко.
«Кожного літа беру кавунчик і експериментую з візерунками, з мотивами. Троянду з кавуна роблю хвилин тридцять», - розповіла майстриня.
Голопристанський міський голова Олександр Бабич зазначив, що на фестивалі представили свої стенди місцеві фермери, ОТГ Херсонщини, сільські ради.
На фестивалі вони пригощали смаколиками, кавунами у маринаді, настоянками з кавуна, бекмесом, медом, коктейлями, авторським вином і навіть органічним віскі. Учасники фестивалю збирали кошти на благодійність, частуючи гостей соком кавуна.
Гості свята також дегустували кавуни – так фермери дізнавалися, якому сорту віддають перевагу споживачі.
Джерело – Вгору