С наступлением весенних теплых деньков весь православный народ с нетерпением ждет великого праздника Пасхи – Светлого Христова Воскресения.
Для пенсионерки из Чернобаевки Надежды Степановны Пасха – не просто красная дата в церковном календаре, это, в первую очередь, праздник весны и продолжения жизни.
- Вот уже как восьмой десяток в этом году доведется встречать Светлое Воскресение. С каждым годом после долгой зимы эта праздничная весенняя дата для меня все дороже, - делится Надежда Степановна. – Дожила до Пасхи, значит и лето проживу в окружении детей и внуков, в хлопотах по хозяйству.
А хозяйство у жительницы херсонского села – пару десяток кур с задиристым петухом да коза с козлятами. Раньше, когда муж Анатолий Васильевич был жив, да здоровья было побольше, держали и свиней, и гусей, и уток. И перед каждой Пасхой забивали молоденькую свинью к праздничной трапезе, на которую съезжались дочки с зятьями и внучками, и делали домашние колбасы, ковбык (сальтисон) и холодец.
А еще, согласно традиции, Надежда Степановна в чистый четверг всегда наводила порядки во дворе и в доме. Эта весна для нашей героини не стала исключением. Двор начисто подметен, заборные столбики подведены белоснежной известью, кусты роз и виноградная лоза аккуратно и по-хозяйски подрезаны. В доме чисто и уютно.
- В чистый четверг я в обязательном порядке протираю окна, - рассказывает Надежда Степановна. – Пасха – это светлый праздник, поэтому и в доме должно быть солнечно и светло. Ну и, конечно же, ставлю опару для теста. Паски я всегда пекла сама, никогда не покупала. Своя пасочка на домашних яйцах и молоке и вкус другой имеет, и запах. Испечь самому – не трудно научиться. Главное – иметь желание. Да и экономнее это. Пяток яиц, литр молока, дрожжи, мука – и полная духовка пасочек получается. Кушай сам и других угощай! На приготовление и выпечку у меня 5-6 часов уходит, но оно того стоит. И вообще, я думаю, что приготовление к светлому празднику заключается не в покупках, а в трудах. Потрудился перед праздником, посуетился, значит – отдыхать достоин!
И здесь небольшое отступление. Пасхальную выпечку Надежда Степановна именует не иначе как «паски», «пасочки». Ее же соседка со смоленскими корнями Анна Ивановна к Светлому Воскресению выпекает исключительно куличи. Рецепт практически одинаковый. А вот название разное, вызывающее извечный спор между хозяйками. Так вот, согласно энциклопедиям и толковым словарям, пасха – это особое блюдо из творога, которое готовится только один раз в году – на праздник Пасхи, паски и пасочки – это пасхальный хлеб, который выпекается для каждого члена семьи разных размеров и украшается узорами из теста в виде крестиков, веночков, решеток. А кулич – это также пасхальный хлеб, который заливают белой сахарной глазурью и посыпают разноцветным «пшеном». Как бы там ни было, но на протяжении вот уже пятидесяти лет соседки-спорщицы в воскресный день забывают о разногласиях, желают друг другу здоровья и светлых праздников и обмениваются своей выпечкой - кто куличом, а кто паской.
Также накануне светлого праздника к Надежде Степановне приезжают дети и внуки. Пока домашняя выпечка еще в духовке, внучки Вера и Саша раскрашивают писанки. Здесь и веточки вербы, и ангелочки. Словом, на что фантазии хватает.
- Раньше всегда красили яйца луковой шелухой, никаких искусственных красителей! – рассказывает Надежда Степановна. – И магазинными наклейками мы не пользуемся. Все привыкли делать своими руками, и со светлыми мыслями о светлом и большом празднике.
В субботу поздним вечером Надежда Степановна собирает пасхальную корзинку и идет в церковь на ночную службу.
- Беру с собой пару пасочек, штук семь яиц, кусочек сала и колбаски. Все это святит после службы батюшка. Не всегда понимаю и поддерживаю людей, которые в пасхальные корзины кладут спиртное, сыры и полкабана. Идут в церковь, как на пир. При этом спросите у них, кто придерживался строгого поста, или хотя бы ограничивал себя в изысках последнюю неделю перед Пасхой? Мало кто. Получается, не постились, не молились, а «разговеться» торопятся! Пасха – это ведь не праздник желудка, это праздник души! – убеждена Надежда Степановна.
Каждый из нас к Светлому Воскресению готовится по-разному. Кто печет куличи, кто- то пасхи. Кто-то покупает по-фабричному укомплектованную пасхальную корзину. Кто-то всю ночь проводит в храме, кто-то едет за город на пикник. Но самое главное, чтобы каждого из нас в этот большой и светлый праздник посетили чистые мысли, чтобы дети вспомнили о родителях, а родители были здоровы. Чтобы в наших душах поселились вера, добро и весна. С наступающим Светлым Воскресением!
Джерело – Вгору
