Сейчас трудно представить, как наши предки обходились без картофеля до того, как нам его подарило открытие Америки. Но прогнозы аграриев на урожай картофеля в нынешнем году навевают уныние: он упадет в 2,5 раза, и такого низкого урожая в Украине не наблюдалось 15–20 лет, заявил глава Союза украинского селянства Иван Томич.
Главная причина в том, что западные и северные области, где выращивают основную массу украинского корнеплода, потеряли часть посевов из-за затяжных дождей, града и развившихся вследствие сырости и холода болезней картофеля. То, что не погибло от дождя и болезней, «догорело» на солнце. «Учитывая ситуацию у наших соседей – Польши и Беларуси, можно прогнозировать на сентябрь-октябрь рост цены вдвое», – цитирует слова Ивана Томича издание Gazeta.ua.
Правда, есть и другое мнение: эксперт плодоовощного рынка Татьяна Гетьман считает, что в этом году рекордно высоких цен на овощи борщевого набора не будет благодаря тому, что фермеры засадили большие площади по сравнению с прошлым годом. И хотя сейчас на оптовых рынках картофель продают по 11–12 гривен, то есть вдвое дороже, чем в прошлом году, но его стоимость упадет, когда хозяйства массово начнут копать поздние сорта в начале сентября. А вот если люди, запуганные прогнозами о неурожае, кинутся закупать овощи на зиму, тогда-то цены грозят вырасти – из-за искусственного ажиотажа, подчеркнула г-жа Гетьман.
Впрочем, цены на картошку на рынке в Херсоне «кусаются» уже сейчас. Важным фактором, влияющим на цены, является то, что 98% этого овоща выращивают сельчане и дачники. Первые производители молодой картошки выставляли цены по 70 гривен, постепенно снижая их до 40, основную массу молодого картофеля сельчане продавали по 10–12 гривен.
А теперь цена на рынках на средний картофель – в районе 18 гривен! И это в разгар сезона сбора урожая – тогда как год назад кило можно было купить за 5–12 гривен (смотри сравнительные таблицы цен).
Наш южный регион агроспециалисты не считают решающим для картофеля на рынках страны, но общая тенденция по его производству сохраняется и у нас. Как рассказал газете «Гривна» директор департамента агропромышленного развития Херсонской ОГА Александр Паливода, в области в текущем году высадили 22000 га картофеля – на 1,9 тысячи га меньше по сравнению с прошлым годом. Средняя урожайность – 110,1 ц/га, а в 2018-м она была 125,4 ц/га.
Причины недобора урожая Александр Николаевич называет те же: в начале роста высокие температуры не позволили сформироваться достаточному количеству клубней, свои коррективы внесли и подтопления полей. В итоге на Херсонщине планируют собрать до 242 тысяч тонн картофеля – на 54 тысячи тонн меньше, чем в прошлом году.
По статистическим же данным департамента, фактически население нашей области в 2017 году потребило 146,5 тысячи тонн картофеля. При этом область в целом производит раннюю продукцию, которая не пригодна для зимнего хранения. Поэтому для употребления зимой картофель завозят к нам из других регионов. А пока привозной корнеплод есть разве что в супермаркетах. Как газете «Гривна» разъяснила управляющая одним из херсонских магазинов распространенной торговой сети, овощи они получают через службу закупок головного офиса и даже не знают, в каком регионе их закупали. Казалось бы, с точки зрения логистики было бы лучше заключать прямые договоры с местными производителями сельхозпродукции – и доставка дешевле, и товар свежее, и польза местным бюджетам. Но ничего не попишешь – овощи по всем регионам доставляют из единого распределительного центра, и цена, соответственно, одинаковая во всей сети магазинов. И по сравнению с рыночными ценами картофель в супермаркетах не намного дороже.
Ещё один, без сомнения, важный овощ в нашем рационе, – это лук. Отметим, что ситуация по нему примерно такая же, как и с картофелем, но глава Союза украинского селянства считает, что всё не так плохо. При этом цены на рынке Херсона твердят об обратном: 10 гривен в августе за кило «цыбульки» – это совсем не то, что хотят потребители…
По информации г-на Томича, лука в Украине посадили в полтора раза больше по сравнению с прошлым годом. И хотя погода испортила радужные планы аграриев, за счёт увеличения площадей незначительный рост производства всё-таки есть. Более того, до нового года, считают специалисты от сельского хозяйства, этот овощ будет дешеветь. Далее, конечно, прогнозировать сложно: к весне, как правило, могут возникать проблемы.
На Херсонщине же, рассказал нам Александр Паливода, посевы лука в текущем году увеличились на 4% и составили 4,8 тысячи га. В 2018 году валовой сбор лука был 95 тысяч тонн с урожайностью 204 ц/га. В настоящее время уборочные работы в области продолжаются, по состоянию на 20 августа собрали уже 62 тысячи тонн лука, средняя урожайность фиксируется на уровне 209 ц/га.
Единственно, чем могут утешить «сельхозпрогнозисты», так это тем, что с остальными продуктами борщевого набора ситуация неплохая. Цены на морковь, свеклу и капусту обещают ниже по сравнению с прошлогодними – по крайней мере на осень и до конца года.
Джерело – Гривна
