Салаты Вальдорф с куриным филе

Ингредиенты:

• 250 г куриного филе,
• 100 г розового винограда,
• 200 г кисло-сладких яблок,
• 2 стебля сельдерея,
• листья салата,
• 50 г грецких орехов,
• 50 г изюма,
• 2 ст. ложки майонеза,
• 2 ст. ложки лимонного сока,
• соль по вкусу.

1. Куриное филе отвари до готовности в подсоленной воде, остуди и порежь тонкими длинными полосками или разбери на волокна.
2. Яблоки очисти от семян, при желании - от шкурки и порежь тонкими дольками. Сбрызни яблочные дольки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Ягоды винограда разрежь пополам и удали косточки. Сельдерей порежь тонкими пластинками. Подсуши и измельчи грецкие орехи.
4. Соедини все ингредиенты, добавь орехи и изюм. Посоли салат, заправь майонезом, аккуратно перемешай и поставь в холодильник на 2 часа настояться.
5. Перед подачей выложи «Вальдорф» на листья салата.