Підприємство у Роздольному Каховського району Херсонської області вирощує гарбузи на експорт до Великобританії. Крім того, забезпечують і внутрішній український ринок продукцією.
Працівниця Оксана Шемановська розповіла, як збирають врожай та перевіряють його на безпечність:
"Обрізаємо гарбузи, викладаємо, а потім, коли просохла, починаємо пакувати у контейнери. Ми зараз збираємо вже всі гарбузи, бо строк дозрівання прийшов, а там пересортовують. Ми тут сортуємо стиглу окремо, а недостиглу - у окремий контейнер".
О 8 годині на поля виходять працівники, вони збирають останній урожай гарбузів цього року. Другий рік на цьому херсонському полі вирощують гарбузи сорту "Хантер". Окрім внутрішнього ринку, ця продукція йде на експорт.
2020 року у Роздольному на 80-ти гектарах виростили гарбузи такого сорту, - розказує головний агроном підприємства Володимир Щиров. Головним споживачем продукції є Велика Британія, там ціниться саме цей сорт овочу.
"Насіннєва камера дуже маленька, тобто ви купуєте вже готовий продукт. Немає відходів великих. Це раціонально. Саме ці сорти за смаковими якостями дуже оригінальні, мають мускатний горіховий присмак, дуже смачна навіть у сирому вигляді", - розповів Володимир Щиров.
Головний агроном підприємстваговорить, що процес збирання та сортування гарбузів дуже важливий, оскільки це впливає на термін зберігання врожаю:
"Тут форма стандартна, розмір під калібр підходить, немає механічних пошкоджень, немає пошкоджень агрошкідниками, немає гнилі, колір однорідний, трішки замазана, але все це прибереться. Тобто, це гарбуз, який буде в Англії умовно через місяць, два-три".
Після того, як урожай зібрали на полях, гарбузи очищають та сортують за калібрами. Відбувається це у цеху, тут же зберігають продукцію до відправки у місця продажу, розповідає начальник виробництва Сергій Гітрук:
"Це цех фасування баттернату на експорт. Це сортувальна лінія, вона миє гарбузи, сушить і сортує за вагою. Швидкість такого сортування - 4 гарбузи на секунду. Ми їх фасуємо у ящики і відправляємо на експорт до Великої Британії".
Продукцію перевіряють у кілька етапів, розказує начальниця управління фіто-санітарної безпеки Держпродспоживслужби Лариса Коломієць. На експорт товар іде із сертифікатами якості:
"Наша фіто-санітарна служба перевіряє якість санітарну цих гарбузів. Інспектори від початку відстежують ріст гарбузів, вони проводять систематичні обстеження на наявність карантинних шкідників та шкідників. Продукція з цього підприємства сертифікована, вона проходить фіто-санітарний аналіз".
Заступниця директора обласного департаменту сільського господарства та зрошення Олена Швул каже, що цього року збільшилися площі під посіви гарбузів.
"2020 року дещо збільшені посівні площі цієї культури і ціна не висока, як спостерігається у інших регіонах України. Наразі ще триває збирання до кінця жовтня гарбузів і очікуємо понад 30 тисяч тонн цієї культури".
Аліна Олефір, Ігор Педченко.
Джерело – Суспільне
