У селищі Плодове, під Новою Каховкою Херсонської області, знаходиться розсадник інституту рису. Тут збирають врожай лаванди та лікарських рослин.
Дослідному господарству – майже 70 років. Тут вирощували дерева для заліснення, овочі, виноградники, а нині - лаванду. До 2014 року, - розповідає старша наукова співробітниця інституту Людмила Свиденко, - господарство було у складі Нікітського ботанічного саду, звідти більша частина колекції лікарських рослин. Наразі вчені проводять власні дослідження та виводять нові сорти.
"На межі, звідки походить лаванда – це Середземномор’я, зустрічаються ці дві лаванди природнім шляхом створився гібрид лаванди широколистої та вузьколистої , який називається лаванди. Це майбутній сорт, який називається Борисфен. Він масивніший, більше ефірної олії містить, але краща якість, ніж у тої лаванди, яка називається широколистна", - розповіла Людмила Свиденко.
Ефірні олії – один із засобів для боротьби з вірусами. Господарство співпрацює із польськими та словацькими вченими, а також медичними дослідними закладами України, - говорить Людмила Свиденко:
"Перед вами рослина, яка називається каламінта м'ятолистна. Це одна із тих ефіроолійних рослин, які містять ефірну олію високої бактерицидної дії. Цю рослину, коли брали вчені із Львівського мед університету, пробували, як вона діє на різні бактерії, віруси, грибки. Так от вона проявила високу бактерицидну дію на віруси. І, можливо, вона і стане в майбутньому профілактичним засобом проти різних вірусних захворювань, в тому числі і коронавірусу, будемо далі працювати – побачимо".
Працюючи над створенням нових сортів вчені намагаються зробити їх придатними для вирощування у південних кліматичних умовах та в степу, - додала Людмила Свиденко:
"Серед лаванди є сорт – іній, який має не сине, а біле забарвлення квітки. Ціниться тим, що в його складі ефірної олії є великий відсоток ліналаолу. Тобто велика кількість олії поєднана з гарною якістю. Цей лаванди занесений нами в національний реєстр сортів України і ми його хочемо рекомендувати всім фермерам для вирощування, бо він морозостійкий, високоврожайний".
Серед інших лікарських та ефірних рослин, у колекції розсадника – різні сорти м’яти, яку використовують в кулінарії. Більшість рослин у розсаднику уже відцвіла, у серпні їх зрізають , щоб зібрати насіння для дослідження. Також лаванду збирають для виготовлення ефірних олій. На кількох гектарах розсадника працюють четверо науковців, і хоча роботи багато, люди працюють тут не один десяток років, - говорить Людмила Свиденко:
"Нарізаємо у колбу сировину, заливаємо туди воду. І підключаємо плитку до електрики. І потім іде кипіння – кипить 40 хвилин. І в результаті цього тут охолоджується, осідає вода важче, а ефірна олія залишається тут. Ми зібрали цю ефірну олію з одного кущика маленької лаванди".
Олена Протопопова, Володимир Чепинога.
Джерело – Суспільне