ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

15:22 08/05
Звільнений Зеленським екс-очільник Херсонської МВА з’явився в Донецькій області
   
15:17 08/05
На Херсонщині 15 мільйонів на будівництво укриття зникли разом із підрядником      
15:15 08/05
“Продали надра!” – американці нібито збираються добувати на Херсонщині рідкісноземельні метали, покладів яких в регіоні немає      
15:13 08/05
Інформацію про «теракти» і «удари ЗСУ» окупанти нічим не підтверджують      
15:03 08/05
На Україну суне циклон з дощами та похолоданням - синоптик      
15:01 08/05
Мешканця Херсонщини за колабораційну діяльність засуджено на 12 років позбавлення волі      
14:50 08/05
Сил оборони Херсонщини отримали п’ятнадцять багатодіапазонних засобів радіоелектронної боротьби      
14:31 08/05
Мілітаризація дітей на Херсонщині – повідомлено про підозру керівнику регіонального штабу «Юнармії»      
14:14 08/05
У Херсоні поліцейські затримали збувачку канабісу та метадону  
 
14:11 08/05
У генічеських магазинах є продукти, на які можна лише дивитись      
14:00 08/05
Яку зарплату отримав голова Херсонської обласної ради та його заступники за квітень      
13:43 08/05
Співачку Наталію Десятову за роботу на ворога засудили до 12 років тюрми з конфіскацією      
13:30 08/05
В окупованому Скадовську місцевий житель побив російського поліцая      
13:13 08/05
Костюк та сестри Кіченок виступлять у парному розряді турніру WTA 1000 у Римі      
13:00 08/05
Прокуратура вимагає від підприємства повернути державі 15 млн грн за невиконане будівництво захисної споруди на Херсонщині      
12:42 08/05
Дві війни — одна зброя. У херсонському музеї створили виставку на історичних паралелях
 
12:25 08/05
Завершено розслідування щодо так званого «голови Херсонського обласного суду»      
12:06 08/05
Від початку року до місцевих бюджетів Херсонщини надійшло понад 163 мільйони гривень єдиного податку      
11:46 08/05
Юна піаністка з Генічеська стала лауреаткою Всеукраїнського конкурсу класичної музики  
 
11:30 08/05
Завдяки благодійникам у громадах Херсонщини працює мобільний лазне-пральний комплекс  
 
11:30 08/05
Збагатився за рахунок підлеглих ‒ на Херсонщині судитимуть екскомандира дивізіону військової частини      
11:11 08/05
"Проведення повної мобілізації": військовий експерт підтримав ідею підготовки населення до нацопору      
11:00 08/05
У Криму окупанти незаконно затримали 24-річну Хатідже Буюкчан  
 
10:44 08/05
Сьогодні визначаться фіналісти Ліги Європи та Ліги конференцій УЄФА      
10:24 08/05
На Херсонщини внаслідок російської агресії поранені п’ятеро людей      
10:10 08/05
Світоліна 8 травня проведе матч другого кола на турнірі в Римі: визначився час      
10:05 08/05
"Росіяни – це терористи, яким потрібні жертви. Тож херсонці знають: якщо десь з’являється дрон, треба ховатись", - волонтер з Херсона Євген Гілін  
 
10:03 08/05
Українці можуть отримувати доплату до пенсії: кому нарахують до 300 гривень      
09:52 08/05
Ворог продовжує атакувати Бериславщину з артилерії та БпЛА      
09:36 08/05
Ввечері армія рф знову атакувала Корабельний район Херсона      
09:26 08/05
Українські тенісистки дуже по-різному стартували на турнірі у Римі      
09:22 08/05
Названо тариф на світло з 1 червня: скільки заплатять українці за кіловат      
09:06 08/05
Поблизу Часового Яру загинув військовослужбовець з Херсонщини      
08:27 08/05
Субсидія на житло для ВПО: простий спосіб розрахунку за допомогою онлайн-калькулятора      
08:11 08/05
Тепличники України замістили 50% довоєнного врожаю Херсонщини      
08:08 08/05
Курортний Скадовськ став "примарою": АТЕШ показав підготовку окупантів до "дня побєди"  
 
08:03 08/05
Ворог за добу обстріляв 32 населені пункти Херсонщини, шестеро поранених      
08:00 08/05
Який сьогодні, 8 травня, день — які події трапилися, кого вшановує церква, що не можна робити      
07:54 08/05
Минулої доби внаслідок обстрілів Херсона з боку російських окупантів двоє людей отримали поранення      
Все новости

Архив публикаций

«    Май 2025    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
СПЕЦТЕМЫ


    Понад 300 порцій щодня. Херсонські шеф-кухарі об’єднались, аби годувати людей під час війни

    Замість військового полігону – ресторан, а замість зброї – кухонні прибори! Від початку вторгнення російських окупантів в Україну на передовій знаходяться і херсонські шеф-кухарі. Олександр Шостак, Сергій Пантак та Олексій Александров об’єднались, аби щодня годувати смачною їжею тих, хто цього потребує.
    Об’єднання «ШефсКлаб» доволі молоде. Але його костяк співпрацює один з одним з кінця 2016 року. Тому, прийняти рішення щодо забезпечення свіжою та смачною їжею інших людей було нескладно. Наша ідея видалась до вподоби і юним кухарам, які вже долучились до команди. Попри різний рівень досвіду, не було заперечень, хто чим займається, які процеси виконує. Кожен з нас робить все», – ділиться шеф-кухар Олексій Александров.
    Щодня об’єднанню «ШефсКлаб» вдається приготувати від 150 до 350 порцій їжі. Здебільшого їх страви відправляються до бомбосховищ, де через військові дії змушені переховуватись як дорослі, так і малі. Також кухари не забувають про медичні установи, в яких цілодобово чергують лікарі та є пацієнти.

    Дефіцит продуктів – не завада повноцінному раціону

    Через систематичне порушення домовленостей з боку російських окупантів, жителі Херсона залишаються без гуманітарної допомоги. Та це не стає на заваді херсонських кухарів і вони намагаються не лише двічі на день годувати людей, а ще й до звичайних супів чи рису з пшеном додавати щось смачненьке. Є і м’ясні страви, страви з овочами та навіть випічка.
    Іноді бували дворазові раціони, але здебільшого на початку війни. Зараз вже не до розкоші. У нас немає розписаного на кілька днів вперед меню. Орієнтуємось виключно на продукти, які зараз знаходяться перед очима. Склад продуктів змінюється постійно і залежить від того, що віддали ресторатори сьогодні, що вдалося закупити, чим допомогли дистриб’ютори. Попри те, нам вдається комплектувати обіди і соліннями, і фруктами, іноді дістаються сири. Наскільки цього вистачить – час покаже», – додає пан Олексій.

    Команда кухарів трудиться щоденно на базі одного з місцевих ресторанів. Та своє місцезнаходження не розголошують, аби уникнути мародерства.

    Ресторанні залишки – основа страв у військовий час

    Зараз херсонцям не до відвідування улюблених закладів, що на користь волонтерським угрупуванням. Адже більшість продуктів, з яких готує об’єднання «ШефсКлаб» – придбані заздалегідь ресторанами та кафе. Це стосується не лише круп, муки та спецій, а й овочів, фруктів, м’яса.
    Ще є деякі залишки у рестораторів. Багато хто сподівався, що все це пекло закінчиться за пару днів і знову ресторани відкриються. Тому тримають ще заготовки, заморозку та інше. Але зараз вже розуміють, що ніж воно пропаде та ще й холодильники накрутять світло, то краще його або з’їсти, або роздати. А взагалі то всі продукти зараз закінчуються», – розповідає учасник об’єднання «ШефсКлаб»

    Попри те, що Херсонщина – аграрний регіон, найбільший дефіцит саме в овочах. Адже не всі овочі можуть зберігатися тижнями чи місяцями, тож швидко псуються. За словами пана Олексія, до сьогодні їм ще вдавалось балувати підопічних смачним борщем, та наразі приготування цієї страви вже під великим питанням.

    Маєш можливість – ділись! Шеф-кухарі закликали херсонців допомагати іншим

    Осторонь доброї справи у такий непростий для України час не залишаються і звичайні люди. Вони пересилають кошти на закупівлю продуктів, діляться контактами власників місцевих баз або ж просто приносять те, що є зайвим у їхньому будинку. Ті ж кілька морквин, капустин чи картоплин – є гарною підтримкою для кухарів.
    «Люди, які привозять або віддають продукти – волонтери. Всі пожертвування, що надходять на наші рахунки, ми витрачаємо на продукти. Виявляється, що дещо можна купити. І ми це робимо. І потрібно зараз, швидко купляти і скласти в морозилки, зберігти,  щоб якомога довше ми могли годувати тих, хто цього потребує. Часто є складнощі з транспортом, але поки що тримаємося», – ділиться шеф-кухар Олексій Александров.

    Не залишайтесь осторонь і ви! Допомогти «ШефсКлаб» дуже просто:

    ? Банк приват Шостак Олександр Дмитрійович 5363542309240324
    ? Монобанк Шостак А.Д 4441114461944033

    Херсон плюс




    Похожие публикации

    Добавьте комментарий




    0"/>

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    15:22 08/05
    Звільнений Зеленським екс-очільник Херсонської МВА з’явився в Донецькій області
       
    15:17 08/05
    На Херсонщині 15 мільйонів на будівництво укриття зникли разом із підрядником      
    15:15 08/05
    “Продали надра!” – американці нібито збираються добувати на Херсонщині рідкісноземельні метали, покладів яких в регіоні немає      
    15:13 08/05
    Інформацію про «теракти» і «удари ЗСУ» окупанти нічим не підтверджують      
    15:03 08/05
    На Україну суне циклон з дощами та похолоданням - синоптик      
    15:01 08/05
    Мешканця Херсонщини за колабораційну діяльність засуджено на 12 років позбавлення волі      
    14:50 08/05
    Сил оборони Херсонщини отримали п’ятнадцять багатодіапазонних засобів радіоелектронної боротьби      
    14:31 08/05
    Мілітаризація дітей на Херсонщині – повідомлено про підозру керівнику регіонального штабу «Юнармії»      
    14:14 08/05
    У Херсоні поліцейські затримали збувачку канабісу та метадону  
     
    14:11 08/05
    У генічеських магазинах є продукти, на які можна лише дивитись      
    14:00 08/05
    Яку зарплату отримав голова Херсонської обласної ради та його заступники за квітень      
    13:43 08/05
    Співачку Наталію Десятову за роботу на ворога засудили до 12 років тюрми з конфіскацією      
    13:30 08/05
    В окупованому Скадовську місцевий житель побив російського поліцая      

    13:13 08/05
    Костюк та сестри Кіченок виступлять у парному розряді турніру WTA 1000 у Римі      
    13:00 08/05
    Прокуратура вимагає від підприємства повернути державі 15 млн грн за невиконане будівництво захисної споруди на Херсонщині      
    12:42 08/05
    Дві війни — одна зброя. У херсонському музеї створили виставку на історичних паралелях
     
    12:25 08/05
    Завершено розслідування щодо так званого «голови Херсонського обласного суду»      
    12:06 08/05
    Від початку року до місцевих бюджетів Херсонщини надійшло понад 163 мільйони гривень єдиного податку      
    11:46 08/05
    Юна піаністка з Генічеська стала лауреаткою Всеукраїнського конкурсу класичної музики  
     
    11:30 08/05
    Завдяки благодійникам у громадах Херсонщини працює мобільний лазне-пральний комплекс  
     
    11:30 08/05
    Збагатився за рахунок підлеглих ‒ на Херсонщині судитимуть екскомандира дивізіону військової частини      
    11:11 08/05
    "Проведення повної мобілізації": військовий експерт підтримав ідею підготовки населення до нацопору      
    11:00 08/05
    У Криму окупанти незаконно затримали 24-річну Хатідже Буюкчан  
     
    10:44 08/05
    Сьогодні визначаться фіналісти Ліги Європи та Ліги конференцій УЄФА      
    10:24 08/05
    На Херсонщини внаслідок російської агресії поранені п’ятеро людей      
    10:10 08/05
    Світоліна 8 травня проведе матч другого кола на турнірі в Римі: визначився час      

    10:05 08/05
    "Росіяни – це терористи, яким потрібні жертви. Тож херсонці знають: якщо десь з’являється дрон, треба ховатись", - волонтер з Херсона Євген Гілін  
     
    10:03 08/05
    Українці можуть отримувати доплату до пенсії: кому нарахують до 300 гривень      
    09:52 08/05
    Ворог продовжує атакувати Бериславщину з артилерії та БпЛА      
    09:36 08/05
    Ввечері армія рф знову атакувала Корабельний район Херсона      
    09:26 08/05
    Українські тенісистки дуже по-різному стартували на турнірі у Римі      
    09:22 08/05
    Названо тариф на світло з 1 червня: скільки заплатять українці за кіловат      
    09:06 08/05
    Поблизу Часового Яру загинув військовослужбовець з Херсонщини      
    08:27 08/05
    Субсидія на житло для ВПО: простий спосіб розрахунку за допомогою онлайн-калькулятора      
    08:11 08/05
    Тепличники України замістили 50% довоєнного врожаю Херсонщини      
    08:08 08/05
    Курортний Скадовськ став "примарою": АТЕШ показав підготовку окупантів до "дня побєди"  
     
    08:03 08/05
    Ворог за добу обстріляв 32 населені пункти Херсонщини, шестеро поранених      
    08:00 08/05
    Який сьогодні, 8 травня, день — які події трапилися, кого вшановує церква, що не можна робити      
    07:54 08/05
    Минулої доби внаслідок обстрілів Херсона з боку російських окупантів двоє людей отримали поранення      
    Все новости

    Наверх