Как передает Укринформ, об этом в Фейсбуке сообщает ректор Херсонского государственного университета Александр Спиваковский.
«Именно опираясь на запрос общества и тренд на безопасное и качественное детское питание ученые Херсонского государственного университета - доцентка кафедры гостинично-ресторанного и туристического бизнеса Валентина Бурак, заведующая кафедрой биологии человека и иммунологии Елена Гасюк разработали, а Ученый совет утвердил сертификатную программу «Организация питания детей в учебных заведениях в соответствии с принципами системы HACCP », - говорится в сообщении.Во время презентации программы ее разработчики отметили, что университет имеет необходимую материально-техническую базу - современные научно-исследовательскую лабораторию пищевых технологий и молекулярно-биологическую лабораторию, которые станут площадками для реализации сертификатной программы.
Как сообщил Спиваковский, во время мероприятия был подписан Меморандум о содействии обеспечению качественного, полноценного и сбалансированного питания детей в учебных заведениях Херсонщины. Среди подписантов - ОГА, облсовет ГУ Госпродпотребслужбы в Херсонской области, управление образования и науки ОГА и управление образования городского совета.
Фото: Александр Спиваковский, Фейсбук