В Европе среднестатистический потребитель в три раза больше ест сало, чем отечественные украинцы. Об этом свидетельствуют данные ассоциации Мясной отрасли.Сообщается, что в том время, как украинец за год потребляет примерно 15 кг продукта, тот же европеец за аналогичный период времени может съесть минимум 45 кг сала.
При этом лидерами по количеству потребления сала оказались Китай, Беларусь и Россия. Там граждане в среднем съедают от 40, 38 и 30 кг сала, соответственно.
При этом указывается, что низкий уровень потребления сала в Украине сказался и на развитии скотоводства по областям.
В частности, если пять лет назад в хозяйстве у украинцев было около 8 миллиона свиней, то сейчас эта цифра сократилась на три миллиона и дошла до пяти.
Прогнозируется, что в ближайшие десять лет указанная ситуация будет лишь усугубляться.
По данным Государственной службы статистики, украинцы предпочитают мясо отечественного производства.
За десять лет экспорт мяса курицы из Украины вырос в 30 раз. Главный в Украине производитель и экспортер куриного мяса, компания МХП ( «Наша Ряба») в I квартале 2020 выработала 178,6 тыс. тонн, что на 4% больше, чем годом ранее.
Первый деловой