На Херсонщине фермерское хозяйство «Лиманское» внедрило технологию рыбной севооборота, которая позволяет не использовать пестициды и выращивать органические арбузы.Об этом рассказал руководитель фермерского хозяйства «Лиманское» Александр Бритвин.
«Мы ведем хозяйство с 2003 года, но события 2014 заставили нас искать новые подходы. Хозяйству пришлось уменьшить площади под выращиванием рыбы и нужно было идеи чем можем заменит и компенсировать эти потери. Попробовали на высушенном ложе водоемов выращивать ягоду, которая на Херсонщине самая популярная - арбуз », - рассказывает Александр Бритвин.
По его словам, был введен рибосевооборот - когда в течение одного года на одном месте выращивается рыба, потом технологически сбрасывается вода, вылавливается рыба, высушивается водохранилище и на следующий год на этом месте выращивают арбуз.
«Мы вышли на показатели не ниже чем другие предприятия, которые занимаются арбузом по традиционным технологиям выращивания. У нас было два пути - применение удобрений для увеличения урожая, но мы выбрали другой путь - экологического производства и получения дополнительной стоимости за органическую ягоду », - отмечает Александр Бритвин.
В сезон арбузы под торговой маркой «Екород» можно найти практически во всех торговых сетях Украины. Также Александр Бритвин инициировал регистрацией географического указания «Херсонский арбуз». Для него уже создан даже собственный логотип, в котором соединились вода и солнце.
Для справки: В 2019 году для регистрации географического указания были определены первые 10 украинских продуктов. Это сыр - защищенная название происхождения «Гуцульская овечья брынза»; арбуз - защищенная название происхождения «Херсонский арбуз»; черешня - защищенная название происхождения «Мелитопольская черешня»; мед - защищенное географическое указание «Карпатский мед»; вино - защищенная название происхождения «Шабский», «Ялпуг», «Закарпатье», «Белгород-Днестровский».
Процедуру регистрации осуществляет проект Европейского Союза «Географические указания в Украине», финансируемый ЕС и реализуется в течение 2017-2020 годов.
В декабря 2019 года Министерство развития экономки, торговли и сельского хозяйства Украины издало свидетельство о регистрации права на использование зарегистрированного указания происхождения товара - сыр «Гуцульская овечья брынза».
agroportal