Кажется, можно ставить точку в служебном расследовании по факту пищевого отравления четырнадцати воспитанников спортшколы из города Шостки Сумской области. Отдыхали они, как уже писал «Новый день», на спортивно-оздоровительной базе «Буревестник» Херсонского государственного университета в поселке Лазурном. Но почувствовали себя плохо после посещения местного рынка, где всей группой полакомились молочным коктейлем. О том, что источником инфекции не был ни один объект на территории вузовской здравницы, свидетельствует неоспоримый факт: больше никто из отдыхающих в «Буревестнике» на заболел, хотя все питались в одной столовой. Однако Главное управление Госпродпотребслужбы в Херсонской области организовало внеплановую проверку базы, где отдыхали дети из Сумщины. И по ее результатам подготовило предписание об устранении недостатков.Перечень этих недостатков свидетельствует: ни о чем серьезном пока не идет. В частности, дирекция здравницы обязали (цитируем) «завести журнал бракеража установленной формы, провести качественную уборку пищеблока, провести замену пластиковой посуды, мытье входных дверей и витрин, заменить поврежденные разделочные доски, организовать поточность технологического процесса». Конечно, больших усилий и времени такая работа не нуждалась. Поэтому всего за пять дней все недостатки устранили. Это подтвердила и повторная проверка ГУ Госпродпотребслужбы от 30 июля текущего года. Согласно акту № 90, инспекторы определили «первичная продукция и все ингредиенты, хранящиеся на мощностях, содержатся в условиях, предотвращающих их порче и обеспечивают защиту от загрязнения» (здесь и далее в кавычках цитаты из акта). Пищевые продукты в «Буревестнике» полностью «защищенные от любого загрязнения на всех стадиях производства, переработки и / или обращения». А на мощности «допускается персонал, не имеющий противопоказаний по обращению с пищевыми продуктами и прошел у этого оператора рынке обучения по вопросам гигиены персонала».
Таким образом, в данном случае можно утверждать, что чиновники базы и инспекторы Госпродпотребслужбы исправно выполнили свои обязанности, не допустив дальнейшего распространения инфекции. И гости здравницы могут на ней спокойно отдыхать - им ничего не угрожает. Если, конечно, они не поддадутся соблазну полакомиться очередными вкусностями сомнительного происхождения на рынке или просто на пляже. И кстати, сопровождающая группы детей из Шостки таки понесет ответственность за то, что позволила нарушение режима питания ребят.
Сергей ЯНОВСКИЙ
Новый день