По данным областного управления статистики за январь-сентябрь текущего года хозяйствами
всех категорий Херсонской обалсти произведено 54,9 тыс. тонн мяса в живом весе, что на
0,7% меньше, чем в соответствующем периоде прошлого года, молока - 228,4
тыс. тонн (на 2,4% меньше), яиц - 726,2 млн. штук (на 13,1% меньше).В сельскохозяйственных предприятиях области производство мяса и яиц уменьшилось на 9,2% и 15,8% соответственно, а молока увеличилось на 1,9%. Средний надой молока от коров, которые были на начало года, по сравнению с январем-сентябрем прошлого года, увеличился в сельскохозяйственных предприятиях (кроме малых) на 189 кг и составил 5264 кг.
 По расчетам, во всех категориях хозяйств на 1 октября 2017. количество крупного рогатого скота уменьшилось против соответствующей даты прошлого года на 3,3% (в т.ч. коров на 2,0%), свиней на 12,1%, овец и коз на 5,6%, тогда как количество птицы увеличилось на 12,8%.