На заседании областной дегустационной комиссии, которое состоялось 26 декабря, было представлено на рассмотрение 12 образцов новых видов пищевой продукции производителей Херсонщины: сыр копечнный твердый «Марочный» производства ЗАО «Чаплинский маслосырзавод», сыр «Пармегранд», сыр копченый «Каприччио» производства ПАО «Новотроицкий маслосырзавод», напитки безалкогольные в ассортименте - ООО «Аскания Плюс»; напитки винные производства ПАО «Дом марочных коньяков« Таврия».Как сообщает пресс-служба Херсонской облгосадминистрации члены комиссии оценивали качество представленных образцов по органолептическим показателям (вкус и запах), внешним видом, консистенцией, цветом. Кроме того, внимание уделялось упаковке и маркировке продукции.
Предварительно был проведен анализ нормативной и технологической документации на продукцию, проведены лабораторные исследования образцов.
По результатам работы комиссии вся представленная продукция получила удовлетворительные баллы.
Вся продукция рекомендована к производству, а нормативная и технологическая документация - до регистрации. Наряду с этим производителям продукции было предоставлено рекомендации по улучшению рецептуры, вкусовых свойств и упаковки продукции.
Дегустацию проводили представители ГП «Херсонстандартметрология», областной инспекции по делам защиты прав потребителей, Главного управления экономики и управления агропромышленного развития облгосадминистрации, Херсонской торгово-промышленной палаты и другие.
