В рамках международной выставки «London International Wine Fair», которая проходила в период с 22 по 24 мая 2012 года, состоялось несколько авторитетных винодельческих конкурсов. Украинский производитель - Дом марочных коньяков «Таврия» - в мае 2012 года в очередной раз принял участие в одном из самых престижных, представительных и масштабных алкогольных конкурсов мира - «International Wine & Spirits Challenge» (Великобритания, Лондон).Конкурс «International Wine & Spirits Challenge» ежегодно проводится в Лондоне с 1969 года и состоит из двух частей: "International Spirits Challenge" (крепкие спиртные напитки) и "International Wine Challenge" (вина).
Виноделы из разных стран мира совокупно представляют на дегустацию более 10 тысяч образцов продуктов виноделия, сгруппированных по сортам, стилям и регионам происхождения. Концепция оценивания конкурсантов имеет очень сложную многоуровневую систему, что обеспечивает наибольшую объективность жюри. Судейский процесс состоит из 2 частей – дегустационной (слепая дегустация) и аналитической (микробиологический анализ напитка). В качестве судей выступают сотни виноделов, виноторговцев и винных критиков со всего мира, представители всемирно известных алкогольных производителей (Diageo, Bonhote Foster, Whyte & Mackay, Spirituosenakademie). Судейский комитет "International Wine & Spirits Challenge" состоит из трех комиссий. Первая оценивает коричневые спирты (коньяк, арманьяк и т.п.), вторая – виски, а третья – белые спирты. По итогам конкурса производится классификация спиртных напитков по качеству, которая является ориентиром не только для гурманов, но и для торговли всего мира в целом.
В конце июля были оглашены результаты работы комиссии конкурса. Так, 26 июля на сайте «International Wine & Spirits Challenge» (www.iwsc.net) были опубликованы результаты присуждения медалей (в то время, как дипломы участников конкурсанты получали непосредственно в рамках конкурса).
Украинские коньяки в очередной раз продемонстрировали высочайший уровень качества и классические сбалансированные вкусы настоящих коньяков.
Дом марочных коньяков «Таврия» отмечен 5 высокими наградами: 1 серебряной и 4 бронзовыми медалями.
Серебро получил коньяк «Таврия» XO, в купаж входят коньячные спирты со сроком выдержки не менее 9 лет - International Wine and Spirits Competition Awards 2012 – Silver.
Бронзу:
- коньяк Alexx Gold , в купаж входят коньячные спирты со сроком выдержки не менее 5 лет - International Wine and Spirits Competition Awards 2012 - Bronze,
- коньяк Jatone Extra XO, изготовлен из коньячных спиртов, выдержанных не менее восьми лет - International Wine and Spirits Competition Awards 2012 - Bronze;
- коньяк «Таврия» VSOP, изготовлен из коньячных спиртов, выдержанных не менее пяти лет - International Wine and Spirits Competition Awards 2012 - Bronze;
- коньяк «Херсон» XO, изготовлен из коньячных спиртов, выдержанных не менее 15 лет с последующей дополнительной выдержкой коньяка в дубовых бочках не менее 3 лет - International Wine and Spirits Competition Awards 2012 – Bronze.
IWSC заслужено имеет признание ведущих мировых виноделов, поскольку устанавливает международный стандарт качества. Уникальное сочетание детального технического анализа и оценки независимых специалистов мирового уровня свидетельствует о том, что получение премии конкурса - исключительное достижение.
По словам Виталия Кошелева, директора ПАО «Дом марочных коньяков «Таврия», таврийские производители в который раз подтвердили, что настоящий коньяк могут производить только предприятия с полным циклом производства, - носители традиций, рецептов и самой культуры создания истинных коньяков. Именно поэтому продукция «Таврии» была высоко оценена членами жюри конкурса. «Наши 5 медалей - это высокая оценка достижений украинских виноделов. Это подтверждение соответствия коньяков Украины самым высоким европейским стандартам», - отметил Виталий Александрович.
В 2008 году таврийская «Аскания» уже награждалась дипломом «Commended» лондонского конкурса «International Wine & Spirits Challenge» и была рекомендована в числе лучших коньячных брендов.
Детальнее с итогами конкурса Вы можете ознакомиться на сайте
Справка. Дом марочных коньяков «Таврия» – одно из ключевых винодельческих предприятий Украины, на котором более столетия трудятся лучшие виноделы Украины. Это одно из старейших коньячных предприятий Восточной Европы.
Основан французско-швейцарскими колонистами в 1889 году на месте нынешнего города Новая Каховка. На предприятии выпускаются четыре линейки коньяков: Таврия™, Георгиевский™, Jatone™ и ALeXX™, которые известны не только в Украине, но и далеко за ее пределами.
Дом марочных коньяков «Таврия» – безусловный лидер по производству подлинных Марочных коньяков Украины.
Такими могут называться только те коньяки, которые произведены из украинского винограда, на предприятиях полного цикла коньячного производства - начиная с собственных виноградников, перекурки спиртов и выдержки в дубовых бочках не менее 6 лет. Марочный коньяк дополнительной выдержки называют коллекционным.
По розничному аудиту, проводимому компанией MEMRB продукция торговой марки «Таврия» много лет составляет не менее трети всего премиального сегмента рынка коньяков в Украине, ежегодно компания продает рекордные количества марочной продукции среди украинских экспортеров.
Настоящий коньяк Украины премиального качества изготавливается только из лучших коньячных спиртов. Собственная сырьевая база Дома марочных коньяков Таврия составляет 1300 га виноградников и все под капельным орошением.
Климатическая зона, где произрастают таврийские виноградники, признана ведущими отечественными и зарубежными специалистами одной из самых экологически чистых зон Украины. К тому же, виноградники «Таврии» находятся на одной географической широте со знаменитым на весь мир городом Коньяк (Франция), родиной одноимённого благородного напитка. Коньяки «Таврии» выдерживаются в 6 500 дубовых бочек, исключительно по традиционной технологии производства коньяков с перегонкой в кубах шарантского типа.
В 1967-м году был выпущен первый марочный коньяк «Таврия» (7 лет). Коллекционные коньяки выпускаются с: 1997 года – «Аскания» (10 лет), 1969 года - «Днипро» (12 лет), 1984 года - «Херсон» (15 лет), а с 1997 года – «Империал» (25 лет), лучший в портфеле продукции предприятия.