В Україні різко подорожчав буряк: фермери пояснили стрімке зростання цін
Ціни на буряк продовжують зростатиВ Україні спостерігається стрімке зростання цін на столовий буряк. Як повідомляють аналітики проекту EastFruit, на сьогоднішній день українські фермери пропонують цей коренеплід значно дорожче, ніж рік тому, і ціни продовжують збільшуватися.
Це пов'язано з дефіцитом якісного буряка на ринку. Господарства повідомляють про скорочення запасів продукції товарної якості, в той час, як попит з боку гуртових компаній та роздрібних мереж лише зростає.
Наразі більшість українських виробників не погоджується продавати столовий буряк дешевше, ніж 17-22 грн/кг, що в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем раніше.
Пошук достатніх обсягів коренеплоду високої якості став складним завданням для гуртових компаній. В результаті, попит на продукцію перевищує пропозицію, що дозволяє фермерам диктувати вищі ціни.
На сьогоднішній день буряк в Україні вже коштує в середньому на 51% дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. Більшість виробників заявляють про намір знову підвищити ціни на цей коренеплід вже з наступного тижня.Хвиля