В Херсонском госуниверситете планируют открыть современную лабораторию ресторанных технологий

Новый учебный год на кафедре-ресторанного и туристического бизнеса Херсонского государственного университета начнется с приятных моментов - открытие современной лаборатории ресторанных технологий.

Открытие современной лаборатории - это результат эффективной деятельности руководства университета, в частности ректора ХГУ Александра Спиваковского, которая направленной на развитие материально-технической базы образовательного учреждения. Ведь высокие стандарты образования в сочетании с инновационными технологиями - залог качественной подготовки высококвалифицированных специалистов, которые всегда будут востребованы на рынке труда.

По словам заведующей кафедры гостинично-ресторанного и туристического бизнеса ХГУ Елены Орленко, при проектировании и оснащении учебной аудитории были использованы новейшие ресторанные технологии и современное оборудование, которое используют на профессиональных кухнях.

«Студенты смогут приобрести практические знания по ресторанному делу. А это - еще один шаг к заветной профессии. И, самое главное, это повысит уровень профессиональной подготовки и компетентности специалистов индустрии гостеприимства», - прокомментировала Елена Орленко.

Сейчас в лаборатории ведутся работы по настройке и подключению техники. А официальное открытие планируется в сентябре.

Пресс-центр ХГУ