На Херсонщине безопасное питание детей под особым контролем

Распоряжением председателя Херсонской областной государственной администрации № 883 от 21.12.2019 года утверждена программа «Детям Херсонщины - качественное питание» на 2020-2022.

Главным управлением Держпродспоживслужбы в области разработан и утвержден Распоряжением Главы Херсонской областной государственной администрации № 783 от 18.11.2019 года План мероприятий по созданию условий для безопасного питания детей в учебных заведениях Херсонской области.

Во всех районах, Херсоне и Новой Каховке специалисты Держпродспоживслужбы провели 25 семинаров-обучения персонала операторов рынка, который задействован в организации питания, с целью предотвращения случаев пищевых отравлений в учебных заведениях.
В Херсонской области 420 учебных заведений, где питаются 60000 109 человек. Также 404 дошкольных учебных заведений, где питаются 35000 37 детей.

В 2019 году было проведено 219 инспекций и 36 аудитов учебных заведений и дошкольных учебных заведений согласно годового плана государственного контроля Держпродспоживслужбы в сферах безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов. Так, для осуществления государственного контроля за безопасностью пищевых продуктов по 2019 в учебных заведениях всех типов отобраны 18 образцов мяса свинины и 130 смывов с оборудования пищеблоков. Исследования были проведены в Херсонской региональной государственной лаборатории им.ПРОФЕССОРА Л.С.Ценковского Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Никакой угрозы здоровью детей не выявлено.

Специалистами Держпродспоживслужбы доведены требования к райгосадминистраций, объединенных территориальных общин, исполкомов городских советов городов областного значения относительно составления тендерной документации по закупке продуктов питания и предоставления услуг по питанию детей с учетом обязательного требования наличия эксплуатационного разрешения или государственной регистрации мощности по производству и / или обращения пищевых продуктов у поставщика.

В Держпродспоживслужбу Украины представлены расчеты в сумме 2151569,06 грн. о проведении лабораторных исследований пищевой продукции на 2020 год в учебных заведениях и дошкольных учебных заведениях согласно годового плана государственного контроля Держпродспоживслужбы в сферах безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов при проведении инспектирования пищеблоков.

Областной государственной администрацией по рекомендациям Главного управления Держпродспоживслужбы в области доведены требования к райгосадминистраций, объединенных территориальных общин, исполкомов городских советов городов областного значения относительно составления тендерной документации по закупке продуктов питания и предоставления услуг по питанию детей с учетом обязательного требования наличия эксплуатационного разрешения или государственной регистрации мощности по производству и / или обращения пищевых продуктов у поставщика.

 Главным управлением Держпродспоживслужбы в области разработан Паспорт пищеблока образовательного учреждения. Согласно протокольного поручения председателя Херсонской областной государственной администрации проведена работа по паспортизации пищеблоков образовательных учреждений. Паспортизовано 100% заведений. По результатам паспортизации даны рекомендации, которые являются обязательными к исполнению. Херсонской областной государственной администрацией представлены предложения райгосадминистрациям, объединенным территориальным общинам, исполкомам городских советов городов областного значения о выделении средств из местных бюджетов для надлежащего функционирования пищеблоков образовательных учреждений.