Празднование «Halloween» – хороший повод для того, чтобы собрать своих друзей, устроить вечеринку и отдохнуть по полной. Следует помнить, что на вечеринке Дня всех святых вы не обойдетесь бокалом вина, обычными сладостями и приятной атмосферой. Ведь этот праздник требует драйва, мистики и креатива.
Ранее журналисты интернет-издания «Гривна» рассказывали, что такое «Halloween» и с чем его едят, каких традиций следует придерживаться, и как превратить свой дом на мистическую пещеру.
Сегодня мы поведаем, какие блюда стоит приготовить на вечеринку, чтобы ваши друзья сначала боялись их пробовать, а после не могли оторваться и назвали вас настоящим Богом кулинарии.
Отметим, что на такие праздники, как «Halloween» стоит делать формат фуршет. Это даст вам возможность не заморачиваться о том, что какое-то блюдо остыло и имеет не желаемый вкус. Значит, никаких сложных гарниров, многокомпонентных горячих блюд и изысканных закусок. Блюда на Хэллоуин должны быть удобными, вкусными, простыми и, конечно же, страшными. И первое блюдо предлагаем вам приготовить из главного атрибута этого праздника – тыквы.
«Нормальное» блюдо на «Halloween» – Тыквенные палочки
Стоит разнообразить меню чем-то не очень ужасным, но тематическим – вдруг у вас гости будут крайне впечатлительными и не захотят угощаться пауками и мумиями? Пикантные «палочки» тыквы – полезно, вкусно и оригинально.
Ингредиенты: 500 г тыквы; 3 ст. л. тыквенного масла; 3 ст. л. тыквенных семечек; 2 зубчика чеснока; соль, перец по вкусу.
Процесс приготовления: тыкву очищаем, нарезаем брусочками длиной около 5 см с гранями 5-7 мм. Выкладываем в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 170 градусов. Спустя указанное время снимаем тыкву с противня, выкладываем в миску. Равномерно поливаем маслом, солим, добавляем перец, выдавливаем чеснок, не забываем про семечки, все перемешиваем. Снова выкладываем ровным слоем на противень и возвращаем в духовку, увеличив температур до 210 градусов. 15-20 минут достаточно – можно подавать. Вкусно и в теплом, и в холодном виде.
Королева страшной вечеринки — Сладкая фаршированная тыква
Что делать, если гости наотрез отказываются угощаться пальцами и питаться червяками? На всякий случай нафаршировать несколько порционных тыкв маленького размера. Вкусно, полезно, ароматно и про Хэллоуин.
Ингредиенты: 2 маленькие тыквы; 1/2 стакана риса; 1/4 стакана изюма; 1/4 стакана кураги; 1/4 стакана чернослива; 1/2 стакана сливок; 2/3 ст. л. меда.
Процесс приготовления: тыквы моем, срезаем «шапочку», а также аккуратно вынимаем семечки, выбрасываем. Рис отвариваем до полуготовности. Курагу и чернослив нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с изюмом, рисом, медом. Добавляем сливки и еще раз перемешиваем.
Накрываем «шапочкой» и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности тыквы (примерно 1 час). Вкусно в теплом виде. Подать можно с любым сладким соусом на основе сливок.
«Сосиски в тесте «Египетские мумии»
Это незаменимая закуска для праздника. Поэтому сделать её вы можете не только на «Haloween», но и детское День рождение.
Ингредиенты: 10 штук сосисок; 300 грамм слоеного теста; 50 грамм сыра; 20 штук перец горошком.
Процесс приготовления: возьмите пласт теста, раскатайте его тонко и нарежьте длинными полосками шириной не более сантиметра. Сосиску обматываем в хаотичном порядке полоской теста. Выкладываем сосиски на противень, после чего отправьте их запекаться в духовку на 15-20 минут. Дайте сосискам остыть, после чего сделайте “мордочку”: вырежьте из сыра кружочки и вставьте в него перец горошком. Можно поступить еще проще: сделайте глаза кетчупом или горчицей.
«Глазастые яйца»
Джерело – Гривна
