Протеїнові батончики – це варіант спортивного харчування у зручній для транспортування та зберігання формі. Їхнє призначення – забезпечити швидке надходження в організм поживних речовин у певний час після тренування для закриття так званого «вуглеводного вікна». Багато спортсменів носять протеїнові батончики Go On із собою про всяк випадок – це справді зручно.
Кому і коли потрібно вживати протеїнові батончики
Вони призначаються для різних категорій людей:
- бажаючих наростити якісну м'язову масу за рахунок збільшення загальної кількості білка в раціоні;
- тих, хто перебуває на дієті, як корисний перекус;
- при частих роз'їздах чи відрядженнях, коли немає можливості повноцінно поїсти;
- час або після тренування для швидкого заповнення енергії;
- кого не виходить набрати норму білка за рахунок звичайних продуктів харчування;
- тих, хто ніяк не може відмовитися від цукру та солодощів.
При інтенсивних фізичних тренуваннях потрібно набагато більше білка, ніж малорухливому способі життя. Якщо людина, яка займається спортом, регулярно отримує підвищену кількість протеїну, то вона швидше відновлює та нарощує м'язову тканину.
Батончики забезпечують організм корисними речовинами: білками, жирами, вуглеводами для поповнення енергії, в деяких випадках вітамінами та L-карнітином. Вони викликають почуття насичення, запобігаючи переїданню, тому їх можна вживати при схудненні, а також містять якісні підсолоджувачі замість білого цукру.
Які замінники цукру використовуються в протеїнових батончиках
У батончиках з натуральними або природними цукрозамінниками можуть використовуватися такі компоненти:
- фруктоза - найвідоміший цукрозамінник. За калорійністю дорівнює звичайному цукру. Проникає у клітини тканин організму без допомоги інсуліну. При надмірному вживанні здатна викликати ожиріння. Здатна підвищувати рівень цукру на крові;
- ксиліт - відноситься до багатоатомних спиртів. За рівнем насолоди прирівнюється до цукру. Не впливає рівень цукру. Має жовчогінну та послаблюючу дію. Добова норма – 40 грн.;
- сорбіт також відноситься до багатоатомних спиртів. В організм надходить при вживанні фруктів. У нього вдвічі менше солодощі, ніж у глюкозі. Добова норма – 35 грн. Здатний викликати розлад кишечника та біль у животі;
- екстракт стевії - солодка рослина, що росте в Південній Америці. Сприяє нормалізації імунітету, артеріального тиску, загоєнню виразок та ран, підвищує вироблення інсуліну, покращує травлення. Крім цього, екстракт стевії має протигрибковий та антимікробний ефект. Виводить шлаки, продукти обміну та солі важких металів із організму. Можна вживати щодня.
Види протеїнових батончиків
Склад протеїнових батончиків може значно відрізнятися у різних марок і навіть у різних усередині однієї торгової марки. Це значною мірою пов'язані з різними інгредієнтами. Багато протеїнових батончиків можуть бути виготовлені з фініків і сухофруктів, горіхів і насіння, а також цілісних зерен, таких як овес або кіноа.
У середньому протеїновий батончик містить 5-10 г жиру, 25-35 г вуглеводів та 5-10 г клітковини. Крім білка та вуглеводів, багато протеїнових батончиків є хорошим джерелом мікроелементів, таких як кальцій, вітаміни групи В, калій і залізо.
Продукт не вживають щодня, але незамінний у разі, коли немає можливості повноцінно пообідати чи випити білковий коктейль.
Деяких лякає висока ціна протеїнових батончиків: не всі споживачі розуміють, чому вони так коштують. Однак важливо усвідомити, що йдеться про натуральний продукт із збалансованим складом. Високий вміст білка та корисних добавок зумовлює кінцеву ціну протеїнових батончиків.