В прошлом году цены на основные молочные продукты в Украине выросли на 12,5% к 2020 году. Больше всего подорожали некоторые виды сыров – на 44-44,5 грн/кг, а также сливочное масло и творог. Об этом "Українським Новинам" сообщили в Ассоциации производителей молока.
Самый большой рост показал сыр "Российский" 45%-й жирности – продукт подорожал на 20,2%, или на 44,5 грн/кг за год. На конец 2021 года килограмм стоил 265 грн.
При этом молоко 2,5%-й жирности подорожало на 11,6% (+2,9 грн/кг), до 27,6 грн/кг.
Также, по данным ассоциации, выросли цены на такие продукты:
- сыр "Голландский" 45% – на 17,6%, или на 44 грн/кг, до 294 грн/кг;
- сливочное масло 73% – на 9%, или 20,8 грн/кг, до 251 грн/кг;
- творог 9% жирности – на 8%, или на 11,5 грн/кг, до 155 грн/кг;
- сметана 15% (пленка) – на 7,5%, или на 5,1 грн/кг, до 73 грн/кг;
- кефир 2,5% (пленка) – на 6,5%, или на 2 грн/кг, до 32 грн/кг.
Факторами роста цен стали удорожание кормов (вдвое), высокий уровень инфляции, дефицит молока-сырья, а также рост тарифов на энергоресурсы для промышленности.
UBR.ua
