Накануне новогодних праздников растут цены на многие продукты. Подорожали и яйца. В декабре объемы производства отечественных яиц в Украине традиционно снизились, что повлияло на ценовую политику.По словам фермеров, основная причина удорожания яиц и уменьшения их производства – это снижение мощностей крупных производителей. Производство яиц в Украине за 2021 год сократилось на 13,5%, по сравнению с масштабами 2020 года. В то же время предприятия потеряли 25% мощностей, а это непосредственно влияет на объемы и себестоимость производства.
Кроме того, на цены в фермерских хозяйствах влияет и сезонность. Зимой домашние куры обычно несут меньше яиц.
Подорожали также корма для кур. В полтора раза выросла цена на кукурузу, а это основная еда кур.
На стоимость яиц и влияет цена на энергоносители. Тарифы на газ и электричество растут, а курятники в зимний период нужно отапливать.
Накануне праздников украинцы традиционно покупают больше яиц, ведь яйца входят в состав многих блюд. На сегодняшний день за десяток придется отдать от 36 гривен. Подешевеют яйца традиционно в начале весны.
tsn.ua