Бренд и вкусная гордость области – херсонский арбуз для местных аграриев в этом году стал разочарованием. Из-за аномально дождливой и прохладной весны бахче пересевали несколько раз, поэтому урожай созрел одновременно и рынок был перенасыщен. В итоге – копеечная цена и убытки на многие тысячи.
В 2021 году произошло несколько событий, ставших знаковыми для региона. Не все они были положительные, но все громкие. Общественное узнало, какое у них было продолжение и чем завершились - первый материал итогового марафона. Как и почему арбузы стали наказанием для тех, кто их выращивает – второй материал итогового марафона.
В середине июля на полях Херсона начинали сходить арбузы. Такого аномального сезона фермер Иван Яланский, выращивающий арбузы 30 лет, говорит, не помнит."У нас месяц май этого года был какой-то октябрь. Он был очень холодный, дождливый. А арбузы в дикой природе родом из пустыни, из Сахары. Они не любят этого. Они не хотели расти, много погибло, несколько раз были пересевы. Некоторые ФХ пересевали. по 2-3 раза", – говорит фермер.
Не помнит такого сезона и Виталий Оленич, работающий на поле 5-й год.
"В том году в это время полным ходом цвет был уже, такие арбузы были. А в этом году, видите ли, запоздалое такое", - говорит мужчина.
Холодный и дождливый май и в начале июня на несколько недель подвинули сбор урожая. И созрели арбузы почти одновременно, поэтому рынок перенасытился. Как результат – копеечная цена на продукт. В конце августа рынки и трассы области были завалены бахчевым. Оптовая цена – 50 копеек. И даже при этом покупателей нет, рассказывали продавцы.
"Что такое 50 копеек? Загнать фуру - это копеек 20-30 отдать людям, которые этот арбуз скатывают и все остальное остается тебе. одевать?", - говорит продавщица арбузов Татьяна Конькова.
Не спасла фермеров и баржа с арбузами, которую отправили на Киев в этом году пятый раз. В столицу 300 тонн бахчевых отгрузили 13 августа.
"Раньше были у нас поставки очень большие, мало того что по городам Украины, здесь самый близкий город - это Одесса, который очень много забирало, на Киев было несколько барж отправлено, но все же фермера не могут на те 3 баржи влезть. Регион бахченый и 3 баржи – это совсем не спасло», – говорит Иван Яланский.В этом году на полях Херсона собрали 270 тысяч тонн бахчевых. А с реализацией возникли проблемы, рассказывает глава областного профильного департамента Маргарита Степанова. Польша, Чехия, Беларусь и другие страны-экспортеры из-за ситуации с COVID-19 ввели ограничения.
"В этом году на экспортные направления были уменьшены объемы реализации. Приблизительно на уровне 5, 5 тысяч т арбуза мы продали на экспорт. Если брать нормы потребления - ломтик или несколько в день, то в этом году мы потеряли несколько сотен нашей продукции. Если принимать во внимание общий вал продукции минус экспорт, минус внутренний рынок, некоторая часть продукции была скармливается в отрасли животноводства", - говорит Степанова.
Арбузы начали оставлять на полях. Фермерам было невыгодно даже их убирать. Не самым удачным был этот сезон и для Ивана Яланского. Встречаемся с ним в магазине в Голой Пристани. Здесь мужчина реализует семена бахчевых. Это – один из видов деятельности его хозяйства. За счет этого, говорит, удается держаться на плаву.
"У нас и товарный арбуз тоже был, но реализации практически не было. Мы очень мало продали товарного арбуза и он практически весь остался. Он сейчас лежит на поле замерзающего", – говорит фермер.
Спасает фермеров переработка. В Херсонской области варят крафтовый бекмес, делают арбузный сок и даже масло. Арбузы, которые мы летом видели на поле, сейчас в мешках. Как сопутствующий продукт 10 лет назад фермер Иван Яланский начал производить масло из семян арбуза. В нем заинтересованы фармацевтические компании, но рентабельность изготовления – минусовая.
"Это экономически не выгодно потому, чтобы получить литру масла нужно собрать 4 тонны арбуза, высушить из него семена, не испортить и надавить на холодном прессе это масло. Себестоимость 4 тонн арбуза – это уже 4 тысячи, а масло мы реализуем по 1 500- 1 400 грн, себестоимость минусовая", – говорит Яланский.
Спасает фермеров объединение, говорит глава областного профильного департамента Маргарита Степанова.
"2 года работает такая ассоциация, созданная в области, – "Херсонский арбуз". Она помогает реализовывать арбуз, помогает крафтовым производителям", – говорит чиновница.
Фермеры, выращивающие арбузы не один десяток лет, настроены оптимистично. В мае Иван Яланский начнет сеять бахче.
suspilne.media