Мед в Украине подорожал до максимума за последние годы. Для производителя цена уже составляет 60 грн/кг. На рынке литр меда можно купить нынче в среднем за 153 грн."Был такой период, как я называю "акция". Тогда цена составила около $2,2 (57,3 грн) за кг. Такого не было еще в Украине за последнее время. Это результат неадекватного поведения посредников в заготовке. В прошлом году им удалось получить комиссию за свою работу", – объясняет для AgroPortal.ua коммерческий директор ООО "Бартник" Вадим Паньковский.
Он добавил, что комиссия составила примерно 10 грн/кг. А в 2021 году ситуация снова наблюдается.
"Так называемые посредники инвестировали заработанные денежные средства. Затем в надежде, что они снова заработают, искали экспортеров, чтобы продать им по высоким ценам продукцию. Некоторым удалось, большинству – нет", – добавил Паньковский.
Специалист указал, что в Украине сейчас достаточно качественного меда. "Прошлогодний сезон закончился в ноль в связи с высокими ценами на мед. Продукция, которую пчеловоды собирали последние 3-4 года, была реализована вся", – добавил эксперт.
Отмечается, что в этом сезоне неплохим был урожай меда по акации и неурожай меда из липы. "Ассортимент готовой продукции у нас увеличился. Появились новые позиции на внутреннем рынке. За последний год это мед из кориандра и гречки", – подытожил Паньковский.
На рынке "Столичном" самый дешевый мед обойдется в 91 грн. Средняя стоимость составляет 153 грн, а самый дорогой будет стоить 246 грн.
В супермаркетах цены немного другие. Так, 950 г натурального липового меда будет стоить 185 грн, и столько же придется заплатить за гречишный. Мед из степного разнотравья 700 г обойдется в 123 грн.