Лето в Украине только началось, и сразу с места в карьер - жара выше 30 оС. И это непосредственно после майских ливней с градом. Для каких сельскохозяйственных культур это не очень хорошо, но только не для арбузов и дынь. Эти ягоды любят и влагу при развитии и жару при созревании. Поэтому в этом году следует ожидать хорошего урожая бахчевых.Уже скоро, в конце июня, первые херсонские арбузы и дыни появятся на рынках и в магазинах, и мы сможем наслаждаться влажной мякотью этих божественных плодов. С учетом ожидаемого перепроизводства, фермерам и перекупщикам вряд ли удастся поднять цены на арбузы и дыни выше прошлогодних. Поэтому прогнозируем следующие ценники: до 10 грн на арбузы и около 25 грн в дыни на рынках Херсона; в более отдаленных от производителей регионах - 15-20 грн арбузы и 30-35 грн дыни. Изнемогающие от жары киевляне с нетерпением ожидают поставок сочных бахчевых с юга страны. Мы надеемся, что уже скоро баржи с арбузами начнут движение по фарватеру Днепра.
Однако, не только ранними арбузами славен Херсон. Он поставляет свою сладкую бахчевую продукцию в течение всего лета и половины осени. А на этот период предсказания синоптиков такие благоприятные. Ожидаются дожди во второй половине августа могут испортить урожай поздних арбузов и дынь, а вероятные заморозки в сентябре еще больше ухудшат ущерб. Таким образом, дешевыми бахчевыми лучше запасаться и наедаться в середине лета. Так мы сможем недорого получить максимальный запас витаминов к похолоданию.
Вместе с тем, особенно спешить с покупкой первых арбузов и дынь все же не стоит. Медики напоминают, что ранние партии бахчевых могут быть перегружены нитратами и красителями, и это принесет только вред организму. Наберемся терпения, и дождемся плодов созрели естественным путем. Но их не следует покупать вдоль дороги. Бахчевые дышат и впитывают токсичные вещества, содержащиеся в выхлопных газах. Несмотря на жару, к потреблению арбузов и дынь следует подходить сознательно, и тогда лето принесет только хорошие впечатления.
Pro-Consulting