Александр Паливода: Будущее за фермерскими молочными хозяйствами и этот процесс необратим

 

Через  несколько лет молоко, получаемое в личных хозяйствах, никто не будет покупать - такое мнение высказывает директор Департамента агропромышленного развития Херсонской ОГА Александр .

По мнению руководителя департамента, единоличники, которые производят молоко на собственных подворьях, вскоре будут работать только в формате «для личных нужд».

- Уже сейчас молоко, которое производится в личных хозяйствах населения, получает невысокую цену: разница между закупочной ценой на молоко первого и второго сорта составляет около четырех гривен за литр. Уточняю - все молоко, закупаемое у населения, автоматически относится ко второму сорту - из-за несоответствия стандартам, в первую очередь - требованиям безопасности пищевых продуктов. Предприятия, которые хотят удержать свои позиции на рынке, просто вынуждены выдвигать жесткие требования к молоку, которое берут на переработку, - говорит Паливода.

Он рассказал, что в Херсонской области постепенно увеличивается количество молочных кооперативов и семейных молочных ферм - 17 кооперативов и 27 семейных ферм работают сейчас на Херсонщине. У них есть оборудование и соответствующие условия содержания животных, благодаря котрым такие предприятия  могут соответствовать стандартам безопасности и качества. Такие сельхозпредприятия имеют преимущества перед единоличниками - за счет высокого качества молока (а именно такое молоко относится к категории первый сорт), они получают за него более высокую цену и заключают долговременные соглашения с перерабатывающими предприятиями, и как следствие всегда уверены в сбыте. Конечно, оборудование и переоснащение помещений требует определенных капиталовложений, но все окупается за счет гораздо более высокой цены, которую предлагают за качественное сырье перерабатывающие предприятия.

Кроме сдачи молока на переработку, существует такой путь реализации, как рынок, впрочем, продажа «домашнего молочка» на рынке тоже может прекратиться в ближайшие несколько лет.

- Во всех цивилизованных странах молоко ручного доения запрещено для продажи. Рано или поздно этот запрет заработает и в нашей стране. Это не прихоть чиновников, этот вопрос пищевой безопасности и обязательное условие интеграции Украины в ЕС, - говорит Александр Паливода.

Юрист Департамента агропромышленного развития дал разъяснение о запрете, про который начали говорить еще несколько лет назад:

- Еще в 2014 году был подготовлен законопроект о запрете продажи мяса дворового забоя и молока домашнего производства на украинских продовольственных рынках. Планировалось что он вступит в силу до сентября 2015 года. Однако возникло ряд вопросов и сейчас этот законопроект находится на доработке.

Юрист отмечает, что доработка связана с неопределенностью в урегулировании определенных моментов данного закона - аккредитация производств, инспекция и контроль, поэтому сейчас трудно сказать, когда именно этот закон будет принят, но этот момент обязательно наступит.

Александр Паливода  также обратил внимание, что Департамент агропромышленного развития работает в направлении привлечения дополнительных средств инвесторов, проектов международной технической помощи и средств из государственного и местных бюджетов для развития молочной отрасли Херсонщины именно в направлении кооперации.

- У владельцев коров есть еще достаточно времени, чтобы объединиться в кооперативы или создать семейную ферму, изменить условия содержания животных, приобрести оборудование. Мы будем искать деньги, будем привлекать грантовые программы, будем подавать проекты на выделение средств из местного бюджета для создания таких объединений. Изменения будут происходить постепенно, но процесс запущен и он необратим.

Директор Департамента уверен, что в конце от такой организации работы молочной отрасли выигрывают все - и производители, и переработчики, и потребители, и государство. Даже те, кто привык лакомиться вкусным домашним непастеризованным молочком - не из пакета или бутылки из магазина, - также не останутся в проигрыше.

- Рынок диктует свои условия и, как говорится, «свято место пусто не бывает». Обязательно спрос побудит к созданию фермерских магазинов, где будет реализовываться продукция с «домашним вкусом» - молоко, сыры и прочее. Но поставляться туда молоко будет в охладителях, с хозяйств с соответствующими сертификатами качества, после тщательной лабораторной проверки. И так будет не только с молоком, так будет со всем. Вот тогда мы сможем с уверенностью говорить, что Украина - это Европа, - резюмирует Паливода.

 

Похожие публикации

20-10-2017, 13:31
Александр Паливода: Создание семейных ферм, объединенных вокруг перерабатывающего предприятия, возродят молочно отрасль
17-10-2017, 13:13
Александр Паливода: Создание на Херсонщине семейных ферм - это решение ситуации, сложившейся в молочном бизнесе
2-10-2017, 10:23
На Херсонщине растет закупочная цена на молоко
25-09-2017, 12:58
"Для нашего сельхозпроизводителя очень полезно иметь такой завод в области" - А. Паливода о каховском предприятии
6-07-2017, 08:25
Аграрии Херсонской области собрали 312 тыс. т зерновых
5-10-2016, 12:18
Представители 8 областей съехались на Херсонщину учиться кооперации
30-06-2016, 19:23
У Гройсмана ответили херсонским аграриям на счет закупочных цен на молоко
23-06-2016, 20:37
В Геническом районе обещают построить за деньги инвесторов молокозавод
7-06-2016, 09:49
Херсонские депутаты будут жаловаться в Киев на низкие закупочные цены на молоко

Добавьте комментарий

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Погода
Погода в Херсоне
Погода в Каховке
Погода в Скадовске
Погода в Геническе

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

21:24
Херсонские спортсменки возвращаются из Днепра с "золотом"
21:13
Херсонский депутат анонсирует бессрочный пикет под Кабмином
19:49
В Каховке предотвращен суицид
19:01
Херсонцы поддержали народное вече в Киеве
18:48
В Ивановском районе дорожные знаки украли через день после установки
18:29
В Херсоне Художественный музей защищает культурные ценности в суде
17:26
В Херсоне продаются "Хохлушки"
17:11
В Херсоне водитель, сбивший пешеходов, может избежать наказания
16:29
Вторая лига. СК Днепр-1 разгромил Мир и стал «зимним чемпионом»
16:27
Вторая лига. Боевая ничья Энергии и Таврии
13:39
В Бериславском районе продолжается ремонт дороги
12:21
Херсонские аграрии имеют репутацию новаторов и передовиков
11:37
Какой общественный транспорт может появиться в Херсоне
11:27
В Каховке коммунальщики начали подготовку к зиме
11:25
В Херсоне строят очередное скотство - соцсети
10:21
Директора заповедника на Херсонщине наградили орденом от зоопарка
10:17
В Херсоне стартовал флешмоб «Ангелы добра»
09:02
Завершение футбольного сезона в Новой Каховке было ярким
21:42
В Новой Каховке второй раз обсудят тариф на маршрутки
21:35
На Херсонщине получали пенсию за «мертвую душу»
20:52
В нескольких районах Херсона пропал свет
20:32
Загорелся козырек херсонской стоматологической поликлиники
19:47
Сборная Херсонщины завершила чемпионат Украины по боксу бронзой
19:43
В Херсоне обсудят состояние социального капитала в общинах Украины: условия формирования и развития
18:58
На дорогах области гибнут люди: неутешительная статистика
18:48
Как "Укрзалізниця" нагревается на групповой продаже билетов
18:32
Олени с заповедника Аскания-Нова переехали на Киевщину
18:19
Ювілей ХДУ: погляд у минуле на шляху до майбутнього
18:07
В Каховке пройдет открытый турнир по кикбоксингу
17:14
В Бериславском районе состоялась выставка современной агротехники
16:34
На Херсонской трассе пылает грузовик. Пожарных нет
16:00
В Херсонской библиотеке им. Гончара изъяли 3/4 книг
15:44
«Продэксим» одержал победу над ИнБев/НПУ в Житомире
15:40
Полиция Херсонщины проводит профилактическую отработку «Перевозчик-зима»
15:35
Патрульные задержали водителя "под кайфом" , лишенного прав на 10 лет
15:09
Покупка дома для сирот в Геническе откладывается
14:49
В Херсоне застраивают многолетний пустырь
14:22
Смертоносными сюрпризами заполняются лесополосы на Херсонщине
14:15
Лучшие гонщики Украины соревнуются в авторалли по джип-спринту на Херсонщине
14:03
Генический пляж в зимний период будут охранять за бюджетные средства
13:39
На Херсонщине Аграрная партия получила второе место в выборах в ОТГ
13:12
Предприятие из Геническа вошло в десятку лучших в Национальном бизнес-рейтинге
12:58
В Херсоне заложили капсулу по случаю возобновления строительства мостоперехода
12:33
На Херсонщине спиливают здоровые деревья
12:27
В Херсоне к пограничникам пришли дети
12:10
Пик заболеваемости гриппом медики ожидают в декабре-январе
11:43
Каким будет мемориал «Защитникам независимой Украины» в Херсоне
11:36
Более 250 марок прошлого века изьяли пограничники у гражданина Украины
11:15
СБУ заложила бомбу на железнодорожном вокзале Херсона
11:07
Сегодня в Херсоне авторалли по джип-спринту
10:54
Андрей Кучеренко: Уже четко стоит план в следующем году забрать золото Чемпионата Мира по боевому самбо
10:41
В АТБ Каховки в случае пожара предлагают покушать мандарины
10:34
В Геническе задержали автомобиль, перевозивший марихуану.
10:25
На Херсонщине пройдет конкурс "Женщина Года"
10:21
Обзор криминальных событий Херсона и области за сутки
10:14
В подвале херсонской пятиэтажки горел мусор
09:40
Херсонский боксер вышел в полуфинал чемпионата Украины
09:25
В Олешках за машину дров берут 9 тыс. грн.
09:08
Общественница призывает херсонцев, живущих в домах гибкой схемы, действовать
09:01
Водители в Херсоне игнорируют светофоры
08:08
"Дворы утопают в мусоре!" - жители Днепровского района
21:32
Перші 100 років позаду, попереду – нові звершення. З ювілеєм, рідний ХДУ!
20:53
Херсонские дачники осатанели от засилья мелких краж
20:29
В Херсонской области на кладбище уже несуществующего села орудуют вандалы
20:27
Каховчанин украл из кассы местного кафе 6 тысяч гривен
20:22
В суд направлены протоколы в отношении депутата Олешковского городского совета
20:16
Два протокола за управление авто в нетрезвом получил херсонец за 2 часа
20:10
В Херсоне осветили автомобильный проезд под железнодорожными мостами
20:02
В Каховке на одну детскую площадку станет больше
19:51
На Херсонщине можно выращивать морозостойкие сорта хурмы
Все новости

Архив публикаций

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Наверх