Александр Паливода: Будущее за фермерскими молочными хозяйствами и этот процесс необратим

 

Через  несколько лет молоко, получаемое в личных хозяйствах, никто не будет покупать - такое мнение высказывает директор Департамента агропромышленного развития Херсонской ОГА Александр .

По мнению руководителя департамента, единоличники, которые производят молоко на собственных подворьях, вскоре будут работать только в формате «для личных нужд».

- Уже сейчас молоко, которое производится в личных хозяйствах населения, получает невысокую цену: разница между закупочной ценой на молоко первого и второго сорта составляет около четырех гривен за литр. Уточняю - все молоко, закупаемое у населения, автоматически относится ко второму сорту - из-за несоответствия стандартам, в первую очередь - требованиям безопасности пищевых продуктов. Предприятия, которые хотят удержать свои позиции на рынке, просто вынуждены выдвигать жесткие требования к молоку, которое берут на переработку, - говорит Паливода.

Он рассказал, что в Херсонской области постепенно увеличивается количество молочных кооперативов и семейных молочных ферм - 17 кооперативов и 27 семейных ферм работают сейчас на Херсонщине. У них есть оборудование и соответствующие условия содержания животных, благодаря котрым такие предприятия  могут соответствовать стандартам безопасности и качества. Такие сельхозпредприятия имеют преимущества перед единоличниками - за счет высокого качества молока (а именно такое молоко относится к категории первый сорт), они получают за него более высокую цену и заключают долговременные соглашения с перерабатывающими предприятиями, и как следствие всегда уверены в сбыте. Конечно, оборудование и переоснащение помещений требует определенных капиталовложений, но все окупается за счет гораздо более высокой цены, которую предлагают за качественное сырье перерабатывающие предприятия.

Кроме сдачи молока на переработку, существует такой путь реализации, как рынок, впрочем, продажа «домашнего молочка» на рынке тоже может прекратиться в ближайшие несколько лет.

- Во всех цивилизованных странах молоко ручного доения запрещено для продажи. Рано или поздно этот запрет заработает и в нашей стране. Это не прихоть чиновников, этот вопрос пищевой безопасности и обязательное условие интеграции Украины в ЕС, - говорит Александр Паливода.

Юрист Департамента агропромышленного развития дал разъяснение о запрете, про который начали говорить еще несколько лет назад:

- Еще в 2014 году был подготовлен законопроект о запрете продажи мяса дворового забоя и молока домашнего производства на украинских продовольственных рынках. Планировалось что он вступит в силу до сентября 2015 года. Однако возникло ряд вопросов и сейчас этот законопроект находится на доработке.

Юрист отмечает, что доработка связана с неопределенностью в урегулировании определенных моментов данного закона - аккредитация производств, инспекция и контроль, поэтому сейчас трудно сказать, когда именно этот закон будет принят, но этот момент обязательно наступит.

Александр Паливода  также обратил внимание, что Департамент агропромышленного развития работает в направлении привлечения дополнительных средств инвесторов, проектов международной технической помощи и средств из государственного и местных бюджетов для развития молочной отрасли Херсонщины именно в направлении кооперации.

- У владельцев коров есть еще достаточно времени, чтобы объединиться в кооперативы или создать семейную ферму, изменить условия содержания животных, приобрести оборудование. Мы будем искать деньги, будем привлекать грантовые программы, будем подавать проекты на выделение средств из местного бюджета для создания таких объединений. Изменения будут происходить постепенно, но процесс запущен и он необратим.

Директор Департамента уверен, что в конце от такой организации работы молочной отрасли выигрывают все - и производители, и переработчики, и потребители, и государство. Даже те, кто привык лакомиться вкусным домашним непастеризованным молочком - не из пакета или бутылки из магазина, - также не останутся в проигрыше.

- Рынок диктует свои условия и, как говорится, «свято место пусто не бывает». Обязательно спрос побудит к созданию фермерских магазинов, где будет реализовываться продукция с «домашним вкусом» - молоко, сыры и прочее. Но поставляться туда молоко будет в охладителях, с хозяйств с соответствующими сертификатами качества, после тщательной лабораторной проверки. И так будет не только с молоком, так будет со всем. Вот тогда мы сможем с уверенностью говорить, что Украина - это Европа, - резюмирует Паливода.

 

Похожие публикации

20-10-2017, 13:31
Александр Паливода: Создание семейных ферм, объединенных вокруг перерабатывающего предприятия, возродят молочно отрасль
17-10-2017, 13:13
Александр Паливода: Создание на Херсонщине семейных ферм - это решение ситуации, сложившейся в молочном бизнесе
2-10-2017, 10:23
На Херсонщине растет закупочная цена на молоко
25-09-2017, 12:58
"Для нашего сельхозпроизводителя очень полезно иметь такой завод в области" - А. Паливода о каховском предприятии
6-07-2017, 08:25
Аграрии Херсонской области собрали 312 тыс. т зерновых
5-10-2016, 12:18
Представители 8 областей съехались на Херсонщину учиться кооперации
30-06-2016, 19:23
У Гройсмана ответили херсонским аграриям на счет закупочных цен на молоко
23-06-2016, 20:37
В Геническом районе обещают построить за деньги инвесторов молокозавод
7-06-2016, 09:49
Херсонские депутаты будут жаловаться в Киев на низкие закупочные цены на молоко

Добавьте комментарий

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Погода
Погода в Херсоне
Погода в Каховке
Погода в Скадовске
Погода в Геническе

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

14:17
В Херсоне сепаратисты призывают объединиться с Россией
12:22
За прошлый год бюджет развития Геническа увеличился в 3 раза
12:11
В Херсоне на ж/д вокзале умер таксист
12:00
Вдовы погибших на восточном фронте жителей Херсонщины вынуждены отстаивать свое право на льготы с помощью волонтеров и активистов общественных организаций
11:21
Аэропорт «Херсон» «выручил» пассажиров из Египта
11:14
В дачном кооперативе под Херсоном ночью возник пожар
10:36
Херсонский художественный музей приглашает на День открытых дверей
10:11
На Херсонщине угарным газом отравились 4 человека
10:03
Ивановский и Серогозский районы полностью обесточены
09:54
Кокос с "сюрпризом" в херсонском супермаркете
09:44
В Херсоне нет ни одного мобильного пункта обогрева
21:19
Похититель велосипедов на Херсонщине оказался беженцем
21:02
В центре Херсона на мокрой дороге произошла авария - работает полиция
20:22
Жители курортного Геническа жалуются на засилье бродячих собак
18:29
На Херсонщине 4 пожара за сутки
17:49
На Херсонщине будет еще один заповедник?
17:47
Чемпионат области по боксу назвал имена юных победителей
17:42
В Каховке День Соборности Украины отметят “Живой цепью единения”
16:46
Херсонцы отказываются от стационарных телефонов
16:43
В Каховке меняют фонари уличного освещения
16:40
Ивановцы с ножом и топором отличились на прошлой неделе
16:33
Как в Херсоне покупаясь на красные ценники можно попасть на деньги
15:58
В Херсоне попрощались с героем
15:16
Херсонцев грабят в маршрутном транспорте
15:12
Синоптики предупреждают об осложнении погодных условий 21-23 января
15:02
Причиной аварийной посадки самолета рейса Киев-Херсон стала туманная погода
14:58
Мэр Херсона ввел мораторий на установку МАФов на остановках
13:38
Калинина пробилась в полуфинал турнира ITF в Орландо
13:35
На похороны участника АТО из Подстепного собралось все село
13:33
Мэр Берислава жалуется, что мало остается средств в бюджете развития
13:29
Больничные аптеки разоряют херсонцев
13:06
На Кулика столкнулись легковушка и минивэн
13:02
В Чаплинке полицейские задержали вора телефонного кабеля
12:56
В Херсоне пенсионеры-силовики протестуют под зданием ОГА
12:28
Почему пассажирский борт час кружил над Херсоном и полетел в Одессу
11:50
Биотуалеты в Херсоне стали праздничной приметой
11:48
“СтопКор” став свідком того, як більшість акціонерів “Херсонбуду” ігнорувала збори за участі скандального Сальдо
11:16
Кому на Херсонщине на пенсии жить хорошо
10:48
На Херсонщине мать взяла на себя вину сына за хранение оружия
10:45
Как на Херсонщине праздновали Крещение глазами полиции
10:34
Корь: очаги заражения не выявили
10:32
В Новокаховской картинной галерее открылась выставка работ Толкунова
10:28
Для школьников из пригорода Херсона будут детские «спецрейсы»
10:26
Уникальную выставку фронтовой фотографии готовят в Херсоне
10:14
Криминальная хроника за сутки
09:48
В Чернобаевке грабители изображали спящих
09:37
Херсонские спасатели испытали автолестницу
09:17
Херсонцев приглашают к участию в благотворительном фотодне
09:03
Жертвы насильника в Новой Каховке пострадали дважды
08:43
В Херсоне сегодня простятся с художником Егором Толкуновым
08:10
Самолет Киев-Херсон совершил аварийную посадку в аэропорту Одессы
08:05
В Херсоне выступит известный оперный певец
21:30
Херсонский горсовет внесет изменения в программу "Молодежь Херсона"
20:17
Александр Спиваковский получил благодарность от жителей переулка Донской
документ
19:42
В Херсоне произошло ДТП с участием велосипедиста
19:25
Херсонцы получили невероятные впечатления от крещенских купаний
19:10
Серийный насильник попался на карамельке в Новой Каховке
18:52
Херсонский градоначальник перенес рабочие дни в 2018 году
17:58
Херсонские патрульные поймали "на горячем" "мастера настенной живописи"
17:50
Дачного вора в порту «Херсон» полицейские задержали за 20 минут
17:42
В Херсоне крещенские купания со щербой и казацким кулешом
17:22
В Херсоне попрошайка украла деньги у сердобольной прохожей
17:19
Херсонских военнослужащих поздравили с Днем создания военной части
17:09
Мэр Херсона решил отдохнуть
17:07
Романа Пидперигору все же отстранили от должности
17:01
В Херсоне инкассаторская машина застряла в «грязевой ловушке»
16:59
Жители Херсонщины просят спасти "Тачанку"
16:51
На Херсонщину надвигается непогода с метелями и мокрым снегом
16:39
На новом месте и под дневной салют, в Геническе прошли Крещенские купания 2018
16:33
Пьяная мать ученика херсонской школы избила троих семиклассников
Все новости

Архив публикаций

«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Наверх