Александр Паливода: Будущее за фермерскими молочными хозяйствами и этот процесс необратим

 

Через  несколько лет молоко, получаемое в личных хозяйствах, никто не будет покупать - такое мнение высказывает директор Департамента агропромышленного развития Херсонской ОГА Александр .

По мнению руководителя департамента, единоличники, которые производят молоко на собственных подворьях, вскоре будут работать только в формате «для личных нужд».

- Уже сейчас молоко, которое производится в личных хозяйствах населения, получает невысокую цену: разница между закупочной ценой на молоко первого и второго сорта составляет около четырех гривен за литр. Уточняю - все молоко, закупаемое у населения, автоматически относится ко второму сорту - из-за несоответствия стандартам, в первую очередь - требованиям безопасности пищевых продуктов. Предприятия, которые хотят удержать свои позиции на рынке, просто вынуждены выдвигать жесткие требования к молоку, которое берут на переработку, - говорит Паливода.

Он рассказал, что в Херсонской области постепенно увеличивается количество молочных кооперативов и семейных молочных ферм - 17 кооперативов и 27 семейных ферм работают сейчас на Херсонщине. У них есть оборудование и соответствующие условия содержания животных, благодаря котрым такие предприятия  могут соответствовать стандартам безопасности и качества. Такие сельхозпредприятия имеют преимущества перед единоличниками - за счет высокого качества молока (а именно такое молоко относится к категории первый сорт), они получают за него более высокую цену и заключают долговременные соглашения с перерабатывающими предприятиями, и как следствие всегда уверены в сбыте. Конечно, оборудование и переоснащение помещений требует определенных капиталовложений, но все окупается за счет гораздо более высокой цены, которую предлагают за качественное сырье перерабатывающие предприятия.

Кроме сдачи молока на переработку, существует такой путь реализации, как рынок, впрочем, продажа «домашнего молочка» на рынке тоже может прекратиться в ближайшие несколько лет.

- Во всех цивилизованных странах молоко ручного доения запрещено для продажи. Рано или поздно этот запрет заработает и в нашей стране. Это не прихоть чиновников, этот вопрос пищевой безопасности и обязательное условие интеграции Украины в ЕС, - говорит Александр Паливода.

Юрист Департамента агропромышленного развития дал разъяснение о запрете, про который начали говорить еще несколько лет назад:

- Еще в 2014 году был подготовлен законопроект о запрете продажи мяса дворового забоя и молока домашнего производства на украинских продовольственных рынках. Планировалось что он вступит в силу до сентября 2015 года. Однако возникло ряд вопросов и сейчас этот законопроект находится на доработке.

Юрист отмечает, что доработка связана с неопределенностью в урегулировании определенных моментов данного закона - аккредитация производств, инспекция и контроль, поэтому сейчас трудно сказать, когда именно этот закон будет принят, но этот момент обязательно наступит.

Александр Паливода  также обратил внимание, что Департамент агропромышленного развития работает в направлении привлечения дополнительных средств инвесторов, проектов международной технической помощи и средств из государственного и местных бюджетов для развития молочной отрасли Херсонщины именно в направлении кооперации.

- У владельцев коров есть еще достаточно времени, чтобы объединиться в кооперативы или создать семейную ферму, изменить условия содержания животных, приобрести оборудование. Мы будем искать деньги, будем привлекать грантовые программы, будем подавать проекты на выделение средств из местного бюджета для создания таких объединений. Изменения будут происходить постепенно, но процесс запущен и он необратим.

Директор Департамента уверен, что в конце от такой организации работы молочной отрасли выигрывают все - и производители, и переработчики, и потребители, и государство. Даже те, кто привык лакомиться вкусным домашним непастеризованным молочком - не из пакета или бутылки из магазина, - также не останутся в проигрыше.

- Рынок диктует свои условия и, как говорится, «свято место пусто не бывает». Обязательно спрос побудит к созданию фермерских магазинов, где будет реализовываться продукция с «домашним вкусом» - молоко, сыры и прочее. Но поставляться туда молоко будет в охладителях, с хозяйств с соответствующими сертификатами качества, после тщательной лабораторной проверки. И так будет не только с молоком, так будет со всем. Вот тогда мы сможем с уверенностью говорить, что Украина - это Европа, - резюмирует Паливода.

 

Похожие публикации

20-10-2017, 13:31
Александр Паливода: Создание семейных ферм, объединенных вокруг перерабатывающего предприятия, возродят молочно отрасль
17-10-2017, 13:13
Александр Паливода: Создание на Херсонщине семейных ферм - это решение ситуации, сложившейся в молочном бизнесе
2-10-2017, 10:23
На Херсонщине растет закупочная цена на молоко
25-09-2017, 12:58
"Для нашего сельхозпроизводителя очень полезно иметь такой завод в области" - А. Паливода о каховском предприятии
6-07-2017, 08:25
Аграрии Херсонской области собрали 312 тыс. т зерновых
5-10-2016, 12:18
Представители 8 областей съехались на Херсонщину учиться кооперации
30-06-2016, 19:23
У Гройсмана ответили херсонским аграриям на счет закупочных цен на молоко
23-06-2016, 20:37
В Геническом районе обещают построить за деньги инвесторов молокозавод
7-06-2016, 09:49
Херсонские депутаты будут жаловаться в Киев на низкие закупочные цены на молоко

Добавьте комментарий

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код

Погода
Погода в Херсоне
Погода в Каховке
Погода в Скадовске
Погода в Геническе

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

15:18
В херсонском парке горожане собрали урожай ... шприцов
15:15
Краеведческий музей готовит выставку о загадках улицы Суворова
14:32
Мэру Херсона показали проект мемориала для сквера в 4-м Таврическом
14:21
В Каховке полицейские и спасатели сойдутся в спортивном состязании
13:02
По Центральной улице Геническа начали высаживать липы
12:41
На въезде в Херсон случилось ДТП - водителя одного из автомобилей увезла "скорая"
12:25
В Херсоне обнаружен стихийный "скотомогильник"
12:19
Генпрокуратуру заинтересовал вопрос качества дорог в Херсонской области
12:17
В Херсоне варварски уничтожаются деревья
11:55
В Скадовске ремонтируют тротуары
11:05
Херсонский горводоканал продолжает подготовку фонтанов к сезону
10:30
В херсонском порту пограничники не пропустили двух иностранцев
10:03
За сутки на Херсонщине трижды горели экосистемы
09:37
На 4-м Таврическом в разгаре субботник в новом сквере
09:28
Переговоры между персоналом Каховской ЦРБ и райадминистрацией проходят напряженно
09:03
Ивановская больница уже готовится к зиме
21:44
В Херсоне полицейские и работники СБУ задержали подозреваемых в сбыте амфетамина
20:34
В Херсоне известная украинская телеведущая представит свои картины на «Мельпомена Таврии»
20:17
Украинские моряки провели военные учения около Крыма
19:58
На благотворительном мероприятии для 18-летней геничанки собирали деньги
19:56
Полуголый херсонец бегал по крышами домов в поселке Текстильщиков
19:51
Херсонка потеряла 8-летнего сына в маршрутке
18:07
В Геническе на пляже установят новый туалет с подключением к вакуумной канализационной системе
17:42
Экологи Херсонщины провели акцию «Чистая окружающая среда»
17:35
В Херсонском гидропарке готовят пляж к летнему сезону
17:33
В Херсоне таксист украл телефон у клиентки
17:27
Артем Кияновский : «Помочь детям инвалидам должен каждый!»
17:00
Членам экипажа «Норд» грозит штраф за попытку незаконно покинуть Украину, – ГПСУ
16:56
Генпрокуратуру заинтересовал вопрос качества дорог в Одесской, Николаевской и Херсонской областях
16:42
Поезд единения Украины отмечает свою годовщину на Херсонщине
16:38
Оркестр херсонской полиции принял участие в интерактивном празднике Единения
16:18
В Херсонской области проходит Чемпионат Украины по стрельбе из лука
16:16
В течении отопительного сезона 63 семьи геничан получили по 1 куб.м. дров
16:14
КЭМЗ начал производство оборудования по переработке салатного перца и огурца для Армении
16:00
В ХГУ наградили победителей областной акции «Самые старые деревья Херсонщины»
15:51
Смарт Меритайм Групп выполнил судоремонтный контракт стоимостью 5 млн грн
15:21
В Геническе отремонтируют ограждение стадиона «Строитель»
15:18
Скадовские спасатели помогли 4-летнему мальчику пальчик руки которого застрял в воротах
15:03
На Херсонщине полиция "заберет" у прокуратуры документы по ремонту в сельской школе
15:01
Нардеп Ильенко заинтересовался деятельностью херсонского сепаратиста
документ
14:46
Уже в мае херсонские дачники будут отправляться на свои «фазенды» с нового причала в гидропарке
14:44
В Геническом городском совете установили систему для голосования
14:43
ООО "Пелорис" получило участок на берегу Днепра под перевалку в аренду на 30 лет
14:37
В центре Херсона установят "солнечное дерево"
14:20
Ещё один сельский совет на Херсонщине покупает французский автомобиль
14:19
В Геническе будут хлорировать воду
14:13
Из-за подрыва трубы в Бериславе остались без света десятки тысяч людей. Энергетики обратись в полицию
14:11
Суд приостановил решение об увольнении главного врача Каховской ЦРБ
14:06
В Херсон и Берислав привезут Кубок Лиги чемпионов УЕФА
13:40
Расследование некачественного ремонта дорог в Новой Каховке вскрыл ряд нарушений
13:40
Поддержка горсовета в 11,6 млн. грн. не обеспечила безубыточной работы троллейбусов Херсона
13:38
Каховчан приглашают отметить маёвку на дискотеке под открытым небом
13:37
В городском суде Херсона отремонтируют лифты
13:20
Эксклюзивные снимки клипа известного херсонца появились на страницах мирового глянца
13:11
В «Европорте» есть что скрывать?
12:48
В Херсоне полицейские и служба по делам детей изъяли у матери пьяницы 4-месячного ребенка
12:31
Супруги из Чаплынского района задержали на собственном дворе вора
12:28
Как в Херсоне латают ямы на дорогах
12:24
Олександр Співаковський: Україні потрібні ті, хто здатен змінювати життя на краще
12:17
На Херсонщине судят людей, пытавшихся вывезти в Крым культурные ценности
12:14
В Херсоне пройдет Всеукраинская Тренинг-программа для врачей
12:07
В ОГА ведется подготовка к проведению Туристического хаба «Развитие туризма в условиях новых общин»
11:56
В Каховке водитель иномарки спровоцировал ДТП
11:51
Радиационная обстановка на территории Херсонской области
11:45
Вчера в Херсоне под колеса машин попали 2 человека
11:42
На Херсонщині пенсіонерів життя не балує
11:21
В городском суде отремонтируют лифты
11:18
Обрезать деревья в Херсоне стоит в 4 раза дороже, чем в Виннице
11:16
Расследование некачественного ремонта дорог в Новой Каховке вскрыл ряд нарушений
11:13
Почувствуй себя казаком и прими участие в игре «Козацький грай»
Все новости

Архив публикаций

«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Наверх