ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

22:00 18/03
Все вирішилося в овертаймі. Кременчук і Дніпро влаштували зарубу за фінал
   
21:03 18/03
Розбирали FPV-дрон: троє чоловіків з Херсонщини загинули внаслідок детонації боєприпасу      
20:17 18/03
Уряд розширює перелік категорій ВПО, які зможуть отримувати державну допомогу      
20:14 18/03
Подвійний обхід людей, погрози та шантаж. Як пройшли "вибори президента РФ" на окупованій Херсонщині
 
20:00 18/03
Сальдо і ще семеро колаборантів з Херсонщини отримали нові підозри      
18:48 18/03
Дітей з окупованої Чаплинки росіяни вивезли на «відпочинок» за десять тисяч кілометрів  
 
18:44 18/03
Столичні кардіологи обстежили дітей з вадами серця в Херсоні та Миколаєві      
17:43 18/03
На Херсонщині триває розмінування — в ДСНС назвали кількість знешкоджених вибухівок      
17:34 18/03
На Херсонщині водні поліцейські попередили завдання збитків державі на суму понад 550 тисяч гривень      
16:39 18/03
На Херсонщині за тиждень сформували 25 житлових сертифікатів на понад 35 млн грн для власників зруйнованого РФ житла
   
15:31 18/03
РФ вдвічі збільшила штурми: що відбувається біля Кринок та Роботиного      
15:00 18/03
На Херсонщини знешкодили 42 806 вибухонебезпечних предметів  
 
14:47 18/03
В Генічеську росіянин зареєстрував підприємство з виробництва безпілотників      
14:30 18/03
У ПФУ зробили заяву про індексацію пенсій у березні  
 
14:24 18/03
На будівництво оборонних споруд на Херсонщині витратять майже 900 мільйонів гривень      
14:14 18/03
За добу на Херсонському напрямку Сили оборони знищили 14 гармат, два безпілотники та 228 військових РФ      
13:55 18/03
140 родин Антонівського старостату отримали буржуйки  
 
13:38 18/03
Група військовослужбовців рф була знищена снайперами ССО під час нічної роботи      
13:20 18/03
Херсонська обласна прокуратура вимагає стягнути в дохід держави понад 2 млн грн через спотворені торги      
13:08 18/03
П'ять українок отримали суперниць в основі турніру WTA 1000 в Маямі: результат жеребкування      
12:50 18/03
У Кривому Розі продовжує працювати гуманітарний офіс з надання допомоги переселенцям з Херсонщини  
 
12:38 18/03
Аеророзвідники ЗСУ знищили комплекс “Муром” армії РФ      
12:33 18/03
Сприяв становленню окупаційного режиму на Херсонщині – підозрюється житель регіону      
12:20 18/03
Херсонка здобула першість на міжнародних змагань      
12:15 18/03
На Херсонщині у літній період можуть запустити нові приміські потяги – ХОВА      
12:02 18/03
Уряд ухвалить рішення щодо пільгових тарифів на газ      
11:50 18/03
На Херсонщині поліція фіксує наслідки російських атак по цивільній інфраструктурі, серед постраждалих – троє поліцейських  
 
11:40 18/03
На Херсонщині хочуть запровадити приміські поїзди за двома маршрутами — Рада оборони      
11:28 18/03
На Херсонщині поліцейські затримали злочинне угруповання за збут зброї та наркотиків  
 
11:20 18/03
Продовольчу допомогу отримали жителі Херсонщини від американської гуманітарної місії "World Central Kitchen"  
 
11:11 18/03
Завершено розслідування стосовно голови окупаційної адміністрації Улянівки на Херсонщині      
11:06 18/03
Наслідки ворожого обстрілу Херсона
   
10:55 18/03
Учень 9 класу з Херсонщини отримав дві нагороди на турнірі з плавання      
10:40 18/03
Курс валют на 18 березня: гривня впала за вихідні на "чорному" ринку      
10:24 18/03
Під час виборів Путіна на окупованій Херсонщині курсували «автолавки»: так заманювали голосувати
   
10:05 18/03
Окупаційна влада Херсонщини заявила про явку у 82% на псевдовиборах президента РФ      
09:50 18/03
В Україні суттєво зросла вартість комуналки      
09:34 18/03
Особистий рекорд Марти Костюк, п'ять українок у топ-40. Оновлені тенісні рейтинги WTA та ATP      
09:18 18/03
Херсонські рятувальники продовжують боротися з наслідками ворожих обстрілів  
 
Все новости

Архив публикаций

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
СПЕЦТЕМЫ


    Александр Паливода: Создание семейных ферм, объединенных вокруг перерабатывающего предприятия, возродят молочно отрасль


    По официальной статистике в области наблюдается постепенное уменьшение количества крупного рогатого скота: за год - с октября 2016 по октябрь 2017 - количество коров по области уменьшилась с 69,9 до 68500 голов во всех категориях хозяйств. За девять месяцев текущего года в области было произведено 228 400 тонн молока - это на 5,6 тыс. Тонн меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Но Есть и положительные цифры - по сельскохозяйственным предприятиям за 3 квартала 2017 выработки молока увеличилось -до 31,9 тыс. Тонн по сравнению с 31,3 за аналогичный период 2016 года.

     

    Директор Департамента агропромішленного развития объясняет эту тенденцию отсутствием государственной поддержки, низкими закупочными ценами на молоко и отсутствием кормовой базы.


    Сегодня львиная доля производства молока в Херсонской области приходится на частный сектор, но, как считает Паливода, ситуация должна измениться в течение ближайших лет.

     

    - Мы постепенно интегрируемся в Европу, принимая европейские требования и стандарты ко всей продукции, в том числе в качестве молочной продукции. Те стандарты, точнее их отсутствие, что были раньше, уже не удовлетворяют производителей, которые закупают молоко для переработки. Современные перерабатывающие предприятия активно внедряют сертификацию продукции по схемам HACCP, ISO, Global GAP, поэтому для молока, которое они берут на переработку тоже предъявляются определенные требования, - говорит Паливода. Он обращает внимание, что личные хозяйства, где семья удерживает одну-две коровы, в принципе не могут дать продукцию соответствующего качества, ведь молоко, выдоенное вручную в ведро, всегда будет бактериально загрязненным, в отличие от молока, полученного на фермах, оснащенных доильными аппаратами, системой охлаждения и другим оборудованием.


    Другой фактор, который способствует сворачиванию производства молока в частном секторе, - прибыльность. И здесь есть интересная деталь. Понятие «оптовая цена», к которому мы привыкли, понимаетсятак: чем больше партия продукции, тем ниже стоимость за единицу. В молочной отрасли все наоборот. Чем больше партия молока - тем большую цену за литр готовы платить заготовители. Перерабатывающие предприятия заинтересованы в приобретении большого количества молока в одном месте и готовы платить за это высокую цену.

     

    - Перекупщики, которые ездят от села к селу, собирая в «частников» молоко, должны как-то перекрывать свои логистические затраты, поэтому они предлагают частным владельцам коров совсем невысокую цену, что делает единоличное производство молока практически невыгодным, - отмечает директор Департамента АПР.


    Справка: По информации Департамента средняя закупочная цена молока по состоянию на 15.10 составляла: 5660 грн за тонну молока - у населения (второй сорт), 9500 грн за тонну - в сельхозпредприятий (первый сорт). Сейчас в области работает 13 молокоперерабатывающихпредприятий, 13 молочных кооперативов, 27 семейных молочных ферм.

     

     

    Складывается общая картина, где возвращение к большим стадам КРС, которые были в каждом колхозе, вряд ли возможно, но и производство молока единоличниками - путь в никуда. Выход из данной ситуации - в создании небольших семейных ферм и молочных кооперативов.

    - Недавно в селе Алексеевка Голопристанского района состоялось торжественное открытие инновационной семейной фермы на 20 коров. На первый взгляд, 300 литров в день - небольшая мощность в масштабах области, но это уже 27-я семейная ферма, открытая на Херсонщине. Когда таких ферм будет сотни - это в корне изменит ситуацию, - считает Паливода. Эта экономическая модель - создание большого количества небольших семейных ферм, которые объединятсявокруг одного мощного перерабатывающего предприятия, директор Департамента считает лучшим решением для возрождения молочно отрасли.


     - Среднестатистическая сельская семья, которая объединит свои несколько паев, уже будет иметьдостаточную кормовую базу для содержания такой небольшой фермы. Имея современное оборудование, она может рассчитывать на стабильный доход за счет гарантированного сбыта по хорошей цене на перерабатывающее предприятие. С оборудованием и сбытом, производство молока - уже не кустарный единоличный промысел - это бизнес. Такая организация производства имеет сразу несколько преимуществ - решается вопрос трудоустроенности населения, в бюджет уплачиваются налоги, потребитель получает безопасную продукцию, а семья получает хорошую прибыль, - говорит Паливода.

     

    Создание современной семейной фермы требует капиталовложений. И здесь на помощь приходят различные программы поддержки. К примеру, семейная ферма, открытая в Алексеевке, получила часть поддержки от компании «Данон экосистем», которая софинансирует проект создания семейных ферм вместе с канадским грантовым проектом. Следует отметить, что софинансирование в рамках различных программ предоставляется не в виде средств - программы предусматривают оплату за приобретение оборудования, животных, реконструкцию помещений, также по условиям проекта не менее 50% средств должно составлять участие самой семьи.

     

    - Я разговаривал с представителями «Данон», они готовы в рамках этой же программы в следующем году софинансировать открытие еще 17 семейных молочных ферм в Херсонской области. Считаю, что такие важные проекты должны получать помощь из областного бюджета. Мы вынесем на рассмотрение областного совета проект на 2018 год, который предусматривает выделение 2 млн гривен на программы софинансирования создания молочных семейных ферм - это около 10% от общей стоимости этого годовогопроекта, и будем защищать этот проект, - говорит Александр Паливода. Как отмечает директор Департамента, животноводство - является важной отраслью агросектора, она требует большее количество работников, создавая рабочие места, вокруг развитой отрасли животноводства активно развивается перерабатывающий направление и производство кормов. Поэтому создание малых семейных ферм не только даст толчок для развития молочно отрасли, но и будет способствовать общему подъему экономики Херсонщины.





    Похожие публикации

    Добавьте комментарий




    0"/>

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    22:00 18/03
    Все вирішилося в овертаймі. Кременчук і Дніпро влаштували зарубу за фінал
       
    21:03 18/03
    Розбирали FPV-дрон: троє чоловіків з Херсонщини загинули внаслідок детонації боєприпасу      
    20:17 18/03
    Уряд розширює перелік категорій ВПО, які зможуть отримувати державну допомогу      
    20:14 18/03
    Подвійний обхід людей, погрози та шантаж. Як пройшли "вибори президента РФ" на окупованій Херсонщині
     
    20:00 18/03
    Сальдо і ще семеро колаборантів з Херсонщини отримали нові підозри      
    18:48 18/03
    Дітей з окупованої Чаплинки росіяни вивезли на «відпочинок» за десять тисяч кілометрів  
     
    18:44 18/03
    Столичні кардіологи обстежили дітей з вадами серця в Херсоні та Миколаєві      
    17:43 18/03
    На Херсонщині триває розмінування — в ДСНС назвали кількість знешкоджених вибухівок      
    17:34 18/03
    На Херсонщині водні поліцейські попередили завдання збитків державі на суму понад 550 тисяч гривень      
    16:39 18/03
    На Херсонщині за тиждень сформували 25 житлових сертифікатів на понад 35 млн грн для власників зруйнованого РФ житла
       
    15:31 18/03
    РФ вдвічі збільшила штурми: що відбувається біля Кринок та Роботиного      
    15:00 18/03
    На Херсонщини знешкодили 42 806 вибухонебезпечних предметів  
     
    14:47 18/03
    В Генічеську росіянин зареєстрував підприємство з виробництва безпілотників      

    14:30 18/03
    У ПФУ зробили заяву про індексацію пенсій у березні  
     
    14:24 18/03
    На будівництво оборонних споруд на Херсонщині витратять майже 900 мільйонів гривень      
    14:14 18/03
    За добу на Херсонському напрямку Сили оборони знищили 14 гармат, два безпілотники та 228 військових РФ      
    13:55 18/03
    140 родин Антонівського старостату отримали буржуйки  
     
    13:38 18/03
    Група військовослужбовців рф була знищена снайперами ССО під час нічної роботи      
    13:20 18/03
    Херсонська обласна прокуратура вимагає стягнути в дохід держави понад 2 млн грн через спотворені торги      
    13:08 18/03
    П'ять українок отримали суперниць в основі турніру WTA 1000 в Маямі: результат жеребкування      
    12:50 18/03
    У Кривому Розі продовжує працювати гуманітарний офіс з надання допомоги переселенцям з Херсонщини  
     
    12:38 18/03
    Аеророзвідники ЗСУ знищили комплекс “Муром” армії РФ      
    12:33 18/03
    Сприяв становленню окупаційного режиму на Херсонщині – підозрюється житель регіону      
    12:20 18/03
    Херсонка здобула першість на міжнародних змагань      
    12:15 18/03
    На Херсонщині у літній період можуть запустити нові приміські потяги – ХОВА      
    12:02 18/03
    Уряд ухвалить рішення щодо пільгових тарифів на газ      

    11:50 18/03
    На Херсонщині поліція фіксує наслідки російських атак по цивільній інфраструктурі, серед постраждалих – троє поліцейських  
     
    11:40 18/03
    На Херсонщині хочуть запровадити приміські поїзди за двома маршрутами — Рада оборони      
    11:28 18/03
    На Херсонщині поліцейські затримали злочинне угруповання за збут зброї та наркотиків  
     
    11:20 18/03
    Продовольчу допомогу отримали жителі Херсонщини від американської гуманітарної місії "World Central Kitchen"  
     
    11:11 18/03
    Завершено розслідування стосовно голови окупаційної адміністрації Улянівки на Херсонщині      
    11:06 18/03
    Наслідки ворожого обстрілу Херсона
       
    10:55 18/03
    Учень 9 класу з Херсонщини отримав дві нагороди на турнірі з плавання      
    10:40 18/03
    Курс валют на 18 березня: гривня впала за вихідні на "чорному" ринку      
    10:24 18/03
    Під час виборів Путіна на окупованій Херсонщині курсували «автолавки»: так заманювали голосувати
       
    10:05 18/03
    Окупаційна влада Херсонщини заявила про явку у 82% на псевдовиборах президента РФ      
    09:50 18/03
    В Україні суттєво зросла вартість комуналки      
    09:34 18/03
    Особистий рекорд Марти Костюк, п'ять українок у топ-40. Оновлені тенісні рейтинги WTA та ATP      
    09:18 18/03
    Херсонські рятувальники продовжують боротися з наслідками ворожих обстрілів  
     
    Все новости

    Наверх