ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

12:05 28/03
ТЦК залишають повістки у дверях квартир: роз'яснення юриста про мобілізацію      
11:47 28/03
Російські війська вкотре за день атакували Берислав з дронів      
11:41 28/03
За матеріалами СБУ до 10 років тюрми засуджено колаборантку, яка впроваджувала російську освіту на Херсонщині      
11:36 28/03
Наслідки ранкового обстрілу Херсона
   
11:33 28/03
В ОК Південь прокоментували зникнення російських ракет із радарів      
11:20 28/03
Володимир Літвінов затвердив графік прийому громадян керівництвом Бериславської районної військової адміністрації    
документ
11:03 28/03
Обійняли посади в окупаційних органах влади Херсонщини – повідомлено про підозру трьом жителям регіону      
10:55 28/03
Працівники мобільного ЦНАПу продовжують надавати адмінпослуги мешканцям громад  
 
10:44 28/03
Більше 600 людей отримали гуманітарну допомогу у Херсоні  
 
10:30 28/03
У Генічеському районі окупанти міняють дорожні знаки з українських на російські      
10:10 28/03
У Силах оборони розповіли про втрати окупантів біля Кринок      
09:58 28/03
З самого ранку російські окупанти атакують Берислав      
09:55 28/03
Наслідки ворожого обстрілу Дніпровського району Херсона  
 
09:44 28/03
Минає два роки, як у полоні росіян перебуває Голопристанський міський голова Олександр Бабич      
09:25 28/03
На Херсонщині двоє чоловіків підірвалися на ворожій міні – розпочато провадження      
09:14 28/03
У Херсоні тимчасово обмежать водопостачання      
09:01 28/03
Ворог не втомлюється атакувати Бериславський район      
08:42 28/03
На Херсонщині окупанти били ЛГБТ-людей прикладом по обличчю, погрожували зґвалтуванням та вибивали зуби      
08:39 28/03
Пропагандисти на Херсонщині шукають охочих зніматись у фільмі про Каховську ГЕС  
 
08:35 28/03
Слідство.інфо презентовали фильм о мужчинах, подвергшихся сексуальному насилию со стороны российских военных      
08:30 28/03
На окупованій Херсонщині будуть «зміцнювати» ФСБ      
08:05 28/03
Херсон за минулу добу було обстріляно російськими окупаційними військами 12 разів, один чоловік зазнав поранення, - МВА      
08:03 28/03
Росіяни за добу обстріляли 17 населених пунктів Херсонщини, двоє загиблих      
23:09 27/03
У Червоному Маяку на Херсонщині на російській міні підірвались двоє чоловіків: що відомо      
22:16 27/03
Ураження російського розрахунку розвідувального БпЛА "Орлан" на Херсонщині
   
21:31 27/03
На Херсонщині реалізують пілотний проєкт з надання адмінпослуг для ветеранів та рідних загиблих бійців      
19:59 27/03
У Каховці окупантам наказали мінувати порожні оселі      
19:56 27/03
У Тернополі СБУ повідомила про підозру «слідчій» із карального органу окупантів на Херсонщині      
19:51 27/03
Попри обстріли пише пісні та музику. Історія херсонського музиканта, який пережив дві окупації
 
19:02 27/03
Ймовірно вже мертвий поліцай Василь Душенко, який переслідував мешканців села Бургунка на Херсонщині, отримав підозру      
17:49 27/03
«Скромні» генічеські колаборанти все одно «засвітились» у пропагандистів  
 
17:38 27/03
Росіяни відправили на відпочинок до Білорусі дітей херсонських колаборантів  
 
17:32 27/03
Зниклі безвісти, купа знищеної техніки в Кринках: ситуація на лівобережжі Херсонщини      
17:19 27/03
Російські кораблі патрулюватимуть Дніпро та острови у межах Херсонщини, - британська розвідка  
 
17:17 27/03
Окупанти вчергове обстріляли Херсонщину, є постраждалі      
16:21 27/03
"Зелені чоловічки" отримали: Україна знайшла та ліквідувала КСП Росії
   
15:43 27/03
Пропаганда рф розповсюдила фейк про контроль території по лівому берегу Дніпра      
15:31 27/03
Які зарплати отримують керівники поліції Херсонської області?      
15:26 27/03
Пенсіонери з лівобережжя Херсонщини, щоб отримати належні їм виплати, змушені звертатись до російської прокуратури      
Все новости

Архив публикаций

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
СПЕЦТЕМЫ


    На Херсонщине урожай шафрана пока не окупает расходов на его выращивание

    4

    Освоить премудрости выращивания на нашей земле какой-нибудь экзотической культуры — лишь половина дела. И еще полдела — научиться выращенное продавать. Причем так, чтобы в убытке не остаться и не прогореть. Об этом лучше многих знают основатели украинско-шведского хозяйства, что в селе Любимовке Каховского района — семья Ларисы и Йохана Боден. В прошлом году они прогремели на всю Украину: заложили плантацию цветков крокус сативус и из их тычинок собрали первый в истории земледелия Таврии урожай шафрана — короля специй, который весь мир за бешеные деньги импортирует, в основном, из Ирана и Афганистана.

    Однако и несколько месяцев спустя из этого килограмма продана едва ли треть. Ушла она преимущественно в дорогие рестораны для гурманов, так как отечественные коммерсанты торговать супердорогой приправой в розницу (на мировом рынке ее стоимость только стартует от 10 долларов США за грамм) пока не готовы. Хотя потенциальный рынок сбыта имеется: на первом этапе это около 70 магазинов в крупных городах страны, торгующих продуктами класса «премиум».

    Выручка от проданного шафрана пока еще далеко не окупила расходов на его выращивание. Но ведь это лишь начало — поле крокусов у нас занимает всего 19 соток. Радует другое: как только средства массовой информации разнесли новость об эксперименте, мой телефон только что не дымился от звонков со всех концов Украины — люди просили продать луковицы крокуса, чтобы самим попробовать получить шафран. А наш партнер Олег Демченко уже высадил эти цветы на 20 сотках открытого грунта, — рассказывает Лариса Боден. — В этом году мы готовы продать около 200—300 килограммов луковиц крокуса сативус, но это также не будет дешево — порядка 7—9 евро за килограмм в эквиваленте. 

    Шафран — не только ароматная приправа, делающая вкус того же плова поистине королевским. Это еще и дополнительная занятость в селах: скажем, тычинки из цветков крокуса, превращающиеся после сушки в тот самый шафран,  на 19 сотках плантации семейства Боден своими тонкими пальчиками добывали 8 женщин. И платили им по 120—130 гривен за рабочий день. И чем больше таких плантаций создадут в ближайшие годы, тем больше смогут заработать не только их владельцы, но и те же сезонники. К тому же, крокусы — это не пшеница или рис. Их ни поливать, ни дорогими химикатами пичкать не требуется. Наш климат растению тоже вполне подходит. А что касаемо вялого спроса на конечный продукт, так со временем и его наверняка расшевелят.

    7 лет назад Лариса и Йохан Боден так же экспериментировали с выращиванием деликатесной спаржи (аспарагус). Начинали с клочка земли на огороде, а теперь у них вкусный и полезный овощ растет аж на 10 гектарах. К тому же, урожай с них расходится влет!

    Тенденция понятна: любой незнакомый продукт или приправу люди сперва должны попробовать на вкус и сделать о нем свои выводы. Так было не только со спаржей, но даже с рафинированным и дезодорированным подсолнечным маслом. Каких-то два десятка лет назад о нем и слыхом не слыхали, привычно пользуясь «пахучей» выжимкой из семян подсолнечника. А сейчас и не встретишь хозяйки, у которой на кухне не была бы запасена бутылочка-другая прозрачного масла именно для жарки.

    "Новый день"




    Похожие публикации

    Добавьте комментарий




    1"/>

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    12:05 28/03
    ТЦК залишають повістки у дверях квартир: роз'яснення юриста про мобілізацію      
    11:47 28/03
    Російські війська вкотре за день атакували Берислав з дронів      
    11:41 28/03
    За матеріалами СБУ до 10 років тюрми засуджено колаборантку, яка впроваджувала російську освіту на Херсонщині      
    11:36 28/03
    Наслідки ранкового обстрілу Херсона
       
    11:33 28/03
    В ОК Південь прокоментували зникнення російських ракет із радарів      
    11:20 28/03
    Володимир Літвінов затвердив графік прийому громадян керівництвом Бериславської районної військової адміністрації    
    документ
    11:03 28/03
    Обійняли посади в окупаційних органах влади Херсонщини – повідомлено про підозру трьом жителям регіону      
    10:55 28/03
    Працівники мобільного ЦНАПу продовжують надавати адмінпослуги мешканцям громад  
     
    10:44 28/03
    Більше 600 людей отримали гуманітарну допомогу у Херсоні  
     
    10:30 28/03
    У Генічеському районі окупанти міняють дорожні знаки з українських на російські      
    10:10 28/03
    У Силах оборони розповіли про втрати окупантів біля Кринок      
    09:58 28/03
    З самого ранку російські окупанти атакують Берислав      
    09:55 28/03
    Наслідки ворожого обстрілу Дніпровського району Херсона  
     

    09:44 28/03
    Минає два роки, як у полоні росіян перебуває Голопристанський міський голова Олександр Бабич      
    09:25 28/03
    На Херсонщині двоє чоловіків підірвалися на ворожій міні – розпочато провадження      
    09:14 28/03
    У Херсоні тимчасово обмежать водопостачання      
    09:01 28/03
    Ворог не втомлюється атакувати Бериславський район      
    08:42 28/03
    На Херсонщині окупанти били ЛГБТ-людей прикладом по обличчю, погрожували зґвалтуванням та вибивали зуби      
    08:39 28/03
    Пропагандисти на Херсонщині шукають охочих зніматись у фільмі про Каховську ГЕС  
     
    08:35 28/03
    Слідство.інфо презентовали фильм о мужчинах, подвергшихся сексуальному насилию со стороны российских военных      
    08:30 28/03
    На окупованій Херсонщині будуть «зміцнювати» ФСБ      
    08:05 28/03
    Херсон за минулу добу було обстріляно російськими окупаційними військами 12 разів, один чоловік зазнав поранення, - МВА      
    08:03 28/03
    Росіяни за добу обстріляли 17 населених пунктів Херсонщини, двоє загиблих      
    23:09 27/03
    У Червоному Маяку на Херсонщині на російській міні підірвались двоє чоловіків: що відомо      
    22:16 27/03
    Ураження російського розрахунку розвідувального БпЛА "Орлан" на Херсонщині
       
    21:31 27/03
    На Херсонщині реалізують пілотний проєкт з надання адмінпослуг для ветеранів та рідних загиблих бійців      

    19:59 27/03
    У Каховці окупантам наказали мінувати порожні оселі      
    19:56 27/03
    У Тернополі СБУ повідомила про підозру «слідчій» із карального органу окупантів на Херсонщині      
    19:51 27/03
    Попри обстріли пише пісні та музику. Історія херсонського музиканта, який пережив дві окупації
     
    19:02 27/03
    Ймовірно вже мертвий поліцай Василь Душенко, який переслідував мешканців села Бургунка на Херсонщині, отримав підозру      
    17:49 27/03
    «Скромні» генічеські колаборанти все одно «засвітились» у пропагандистів  
     
    17:38 27/03
    Росіяни відправили на відпочинок до Білорусі дітей херсонських колаборантів  
     
    17:32 27/03
    Зниклі безвісти, купа знищеної техніки в Кринках: ситуація на лівобережжі Херсонщини      
    17:19 27/03
    Російські кораблі патрулюватимуть Дніпро та острови у межах Херсонщини, - британська розвідка  
     
    17:17 27/03
    Окупанти вчергове обстріляли Херсонщину, є постраждалі      
    16:21 27/03
    "Зелені чоловічки" отримали: Україна знайшла та ліквідувала КСП Росії
       
    15:43 27/03
    Пропаганда рф розповсюдила фейк про контроль території по лівому берегу Дніпра      
    15:31 27/03
    Які зарплати отримують керівники поліції Херсонської області?      
    15:26 27/03
    Пенсіонери з лівобережжя Херсонщини, щоб отримати належні їм виплати, змушені звертатись до російської прокуратури      
    Все новости

    Наверх